ゆいのんキッチン

【鹿児島県曽於市】おうちパンとかんたんおやつの教室

今日のレッスン

かんたんシフォン&ねじりマヨパン

2019/7/30  

町内より、2ケ月も前からご予約いただき、可愛いお子さまふたりとママがお越しくださりました。 この日を心待ちにしてくださっていたようで、お兄ちゃんはシフォンケーキを。 妹はおうちパン担当。 ママはサポー ...

かんたんおやつインストラクター養成講座2日目

2019/7/22  

2日目、米粉ジェノワーズをまた3台焼きました。 粉を変えて1台、あとは液体の状態、湯煎ありとなし1台ずつ。 これで焼き上がりがどう変わるか検証しました。   材料は同じなのに、配合が変わるだ ...

かんたんおやつインストラクター養成講座初日

2019/7/22  

かんたんおやつインストラクター養成講座を受講する為、前泊して多治見に来ています。 昨夜はドキドキとワクワクが入り混じり、なかなか寝付けずでしたが、、 初日無事に終わりました。   さて、今回 ...

フォカッチャ&ドデカパンピザ風

2019/7/25  

志布志市、都城市よりおふたりさま。 フォカッチャとドデカパンピザ風を作っていただきました。   私がおうちパンの中で一番簡単だと思っているフォカッチャ。 生地はスプーンで混ぜるだけ。 誰もが ...

曽於市総合大学特別講座

2019/7/20  

ご依頼いただき、曽於市総合大学特別講座 で、17組30名さまとおうちパン作りをしました。 メニューは、ミルクスティックパンとドデカパンピザ風。 デモを見てもらった後に、早速生地作りをしていただきました ...

食パン&オリジナルグラノーラ&ビスコッティ

2019/7/17  

毎月お越しのHさん。 本日は3メニューレッスン。 教室初の食パンレッスン! ワクワクしながらお待ちしていました。 でもよく考えると、全てオーブンを使うメニューばかり! オーブンは教室には1台しかない! ...

りんごのドデカパン&米粉のプチパン

2019/7/13  

鹿屋市より初めましてのYさん。 小さな6ケ月になる I ちゃんと一緒にお越しくださりました。 赤ちゃんがいても作れるパン作り。 私ももっと早く知っていたらな~なんて思ってしまいますが、本当に子育てママ ...

米粉のプチパンレッスン

2019/7/13  

川辺町、町内より 毎月お越しのおふたりさま。 いつもありがとうございます。 こうやって、学びの時間を共有できる関係って本当に素敵だなと思います。   私もそれにお応えできるように頑張りたいで ...

かんたん米粉シフォンコース

2019/7/11  

本当におすすめしたい   米粉シフォン!   小麦粉で作るシフォンもとっても美味しいけど、それ以上に私は米粉シフォンが好き♡ お米の優しい香りや甘さ、食感も文句なしの米粉シフォンケ ...

珈琲チョコチップシフォン&コーンパン

2019/7/11  

お隣の志布志よりお越しくださりました。 大雨の影響で、レッスンもどうなるかと心配だったのですが、なんとか予定通り開催できました。 曽於市の一部の地域で災害が起こっていますが、これ以上拡大しませんように ...

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