今日のレッスン

アイスレッスン。 本当は、前回でおしまい！ の予定だったのですが、、 理由は（真夏のこの時期はすぐに溶けてしまうから 笑） という単純な理由だったのですが、   ／ どうしても行きたいんです ...

1週間前の認定講座1日目に続き、2日目。 本日は、前回の6期生で2日目に受講できなかったメンバーも一緒に^^ 2ケ月になる赤ちゃんもいて賑やか^^ そんな雰囲気の中、ワイワイ楽しくスタートしました。 ...

三股市より、大学生の息子さんが神奈川から帰省のタイミングで、親子でお越し下さりました。 2ケ月も前からご予約いただき、3種類。 息子さんが気になるメニューを選んでくださりました^^   前回 ...

志布志市、都城市、町内、神奈川県より帰省のタイミングで。 5名さまがお越しくださりました。   今回、おうちパン作りが初めての方はいらっしゃらなかったのですが、講座内では おうちパンについて ...

町内よりおひとりさま。 生後2ケ月になるNちゃんも一緒に。   身体に少しでも良いものを。 と、本日は米粉シフォンとナチュラルスイーツからプレーンマフィンをお選びいただきました。 &nbsp ...

本日お越しの3名さま。 なんと皆さま はじめまして さん同士！ 私も日が空いたのと、初めてお会いする皆さまなので、いつも以上にドキドキしながらお待ちしていました。 市内より2名さま。 都城市よりおひと ...

ご縁あって、JAそお鹿児島 あぐりスクール の子供たち22名さまとおうちパンを作りました。 アグリスクールでは、子ども達に農業体験を通じて食と農業への関心を深めてもらおうと取り組まれています^^ &n ...

日南市よりおひとりさま。 はるばる1時間かけてお越しくださりました。   普段からシフォンケーキはもちろん、趣味でお菓子作りをされているNさんですが、本日は米粉も学んでみたいと、吸水実験のリ ...

町内より、２ケ月も前からご予約いただき、可愛いお子さまふたりとママがお越しくださりました。 この日を心待ちにしてくださっていたようで、お兄ちゃんはシフォンケーキを。 妹はおうちパン担当。 ママはサポー ...

2日目、米粉ジェノワーズをまた3台焼きました。 粉を変えて1台、あとは液体の状態、湯煎ありとなし1台ずつ。 これで焼き上がりがどう変わるか検証しました。   材料は同じなのに、配合が変わるだ ...