【鹿児島県曽於市】おうちパンとかんたんおやつの教室

実は2年ほど前に、レッスンをしたいと思い、試作を始めたまま放置になっていた肉まん。 や〜っと♡レッスンできそうです！ 寒くなる前に間に合わせたいと思い、最近はほぼ毎日作っています^ ^   帰省の際は、必ず空港で買って帰る5○1の豚まん。 関西では有名ですが、鹿児島で話せば知らない人が多いです。 美味しいんですよ〜♡ 焼売セットとかもあってね。 機内に持ち込めば匂います。笑 なのでバレます。 でも気にしません 笑   そんな肉まんですが、買わなくてもおうちで美味しく作れますよ。 我が家 ...

やっとご紹介できます^^ ざくざくスコーン！！ もともと、スコーンはオンラインでレッスンをする予定はなかったのですが、仙台の方よりお申し込みをいただき、オンラインレッスンをすることになりました。 でも、一つ気がかりなことが、、   このスコーンは生地を寝かせるんですね～ 美味しいヒミツ です^^   オンラインでこの時間をどう使おうか～と、、、 色々考えた結果、モニターさんを募集することにしました。 ならば、ありがたい事に、予想をはるかに上回るお申込みをいただき、2回に分けてモニターレ ...

やってきました～～～^^   ＼かんたんふわふわチョコシフォン♡／ かんたんおやつマイスター協会のかんたんシフォンシリーズから、毎年大好評をいただくふわふわチョコシフォン。   10月より～ 解禁です!! チョコシフォンケーキを焼いたらおしまいっ！！ ではなくて、   ここから たらり～ん しますよ～ 笑 たらりん技はレッスンでお伝えしますね^^ チョコレートをたらりんして、更にトッピング。   これからの季節、ハロウィンやクリスマス、バレンタインに オススメ です ...

前回の1日目の養成講座から2ケ月、やっと2日目が開催できました。   とはいっても、コロナ対策は欠かせません。 みっちり6時間講座の中で換気の徹底も～。 養成講座1日目 実習（デモ）内容 かんたんシフォン シフォンロールケーキ かんたんチョコ蒸しパン ヨーグルトを使ったかんたんピザ さて、こちらは1日目の様子。 協会の看板メニューでもあるかんたんシフォンは、私のデモのあとにそれぞれ作っていただきます。 3名さまのうち、おふたりはシフォンマイスターさんですので、復習も兼ねて。 チョコ蒸しパンでは、 ...

コロナの影響で、２ケ月延びた養成講座。   以前、かんたんシフォンマイスター養成講座を受講くださったMちゃんのお友だちがおふたり来てくださいました。 初めましてのご新規さんなのに、そんな感じがしないのが不思議。 ご縁ってどこでつながるか本当に分からないですね。   早速、自己紹介からの私のデモ。 プレーンは私がデモでお見せして、今日はおふたりですので、おふたりで紅茶シフォンを作ってもらいます。 （仲良く協力しながら 笑）   最後の珈琲チョコチップシフォンも私のデモで〆ます。 ...