【鹿児島県曽於市】おうちパンとかんたんおやつの教室

朝晩が冷え込むかと思えば、まだまだ日中は焼ける程の暑さですね。 熱中症にはくれぐれも気をつけましょう^^ さて、昨夜インスタグラムで   ＼先行して、12日の12:30 に塩パンころんの詳細を流します～／   なんて書きながら、いつの間にか寝ちゃった～～～泣 なので、今朝、子供たちを送り出し、慌ててレッスンの準備をして（しながら？）、 今バタバタとPCに向かっています 笑 （結構焦ってる・・・） （ここからが本題^^） さて、お待たせいたしました！ 10月よりいよいよ、リクエストの多か ...

仲良しお二人組のリピーター様。 おひとりは川辺町よりはるばる毎回お越しいただいています。 本当にありがたいです♡   今回はメニューに悩まれましたが、おうちパンよりフォカッチャ。 せっかくなので、ピザのご提案をし、ご一緒にピザも作っていただきましたよ^^ 初めてだとは思えないこの成形。 とってもお上手。   これにね、魔法のトッピングで、   トースターに入れてチン！   これだけ 笑   簡単すぎてはるばる2時間近くかけてお越しいただくのが申し訳なくなる ...

鹿児島市内、志布志市より相席おふたりさま。 はじめましてさん同士でしたが、この日に同じメニューで参加できるというのも素敵なご縁ですよね。 さて、動物性の材料を使わずに作るナチュラルスイーツレシピから、レモンとチョコのパウンドケーキ。 これ、すっごく人気あるんです。 乳製品を使わないので、もちろんチョコレートも乳化剤不使用のものを使用します。 生地にはレモンを絞った汁にすりおろした皮も入るので、とってもさわやかなケーキが焼きあがりますよ。 ただ、レシピを見て作るだけではなく、レシピには書かれていない液体の測 ...

本日は相席レッスン。 インスタグラムで相席を呼び掛けたところ、すぐにお問い合わせいただきました。   『ずっと気になっていたんです。。』   どこかで見てくださっている方がいるんだなと、SNSの力ってすごいなって思いました^^ こうやって、必要としてくださっている方に届くように、これからも発信を続けていきたいと思います。   さて、食パン！ 当教室では、じ～わじ～わと最近人気メニューとなってきています。 こちらはおうちパンメニューの1つ。 ちょい足し酵母を使って作りますよ～ ...

本日は、珈琲チョコチップシフォンを受講済みのMさん、プレーンシフォンを作りに来てくださりました。 おうちパンからは、バレンタインアレンジのチョコフライパンパン。 このパンは、本当に喜んでもらえる私も大好きなパンの1つ！ 早速発酵済みの生地を使って成形を済ませますが、 Mさんはなんと！おうちパンマスターさん^^ 成形もバッチリですね。 マスターさんになられてもこうやって通っていただけて何よりです。 発酵中にシフォンケーキを作りました^^ プレーンも奥が深いんです。 今回2度目のシフォンケーキレッスンに来られ ...