ゆいのんキッチン

【鹿児島県曽於市】おうちパンとかんたんおやつの教室

認定講座

かんたんおやつインストラクター養成講座2日目

2019/7/22  

2日目、米粉ジェノワーズをまた3台焼きました。 粉を変えて1台、あとは液体の状態、湯煎ありとなし1台ずつ。 これで焼き上がりがどう変わるか検証しました。   材料は同じなのに、配合が変わるだ ...

かんたんおやつインストラクター養成講座初日

2019/7/22  

かんたんおやつインストラクター養成講座を受講する為、前泊して多治見に来ています。 昨夜はドキドキとワクワクが入り混じり、なかなか寝付けずでしたが、、 初日無事に終わりました。   さて、今回 ...

おうちパンマスター認定講座

2019/7/1  

先週に続き6期生の皆さま。 残念ながら、おひとりさまはお子さまの体調不良でキャンセル。 あるあるですよね。 麻衣子先生の著書も購入されて準備万端だったようですが... とっても残念ですが、次回メンバー ...

おうちパンマスター認定講座

2019/6/21  

都城市、串間より4名さま。 認定講座を始めて、6期生メンバーになります。 今までにたくさんの方にお越しいただき、おうちパンの輪が広がっているんだなぁと嬉しい限りです。   さて、パン作りが全 ...

かんたんシフォンマイスター養成講座

2019/6/7  

町内、都城市よりおふたりさま。   いつか教室が開けたら、、、 自分の子供にちゃんと教えたい、、   資格取得の理由はそれぞれ^^ 本日もそんな想いでお越しいただいたおふたりさまと ...

かんたんシフォンマイスター養成講座

2019/5/29  

本日は、鹿児島市内、加治木町、鹿屋市より各方面から3名さまがお越し下さりました。 そのうちおふたりは、かんたんシフォン受講済みの生徒さま。   早速私のプレーンのデモから始まります。 材料の ...

おうちパンマスター認定講座

2019/5/21  

霧島市と鹿屋市からおふたりさまがお越しくださいました。 前回、4期生メンバーと共に上級パンから学んで頂き、本日は初級・中級パン。   上級をクリアされているので、今回はさらに手軽さを感じてい ...

かんたんシフォンマイスター養成講座

2019/5/8  

平成最後のレッスンは宮崎市よりおふたりさま。   来られる前からいつも以上に緊張! というのも、おひとりさまは、 なんと、パンパカパーン で有名な topan の杏香先生!   い ...

かんたんシフォンマイスター養成講座

2019/4/24  

本日は3名さま、遠方からは市内よりお越しくださいました。 皆さま、シフォンレッスン受講済みの方ばかり。   この講座はレッスンを受講すれば合格がもらえるのではなく、自宅に帰られてから課題に取 ...

おうちパンマスター認定講座

2019/4/24  

前回、おうちパンマスター認定講座の初級、中級講座にお越しになられた3名さまにプラスして、2名さまもご一緒に。   簡単に自己紹介を済ませた後、早速おうちパンのお話をして、実習に入ります。 皆 ...

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