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かんたんおやつインストラクター養成講座初日

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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。 趣味はパン・お菓子作り・時には料理。 息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。

かんたんおやつインストラクター養成講座を受講する為、前泊して多治見に来ています。

昨夜はドキドキとワクワクが入り混じり、なかなか寝付けずでしたが、、

初日無事に終わりました。

 

さて、今回ご一緒させていただいた4期生メンバーは皆さん顔見知りで、

と言っても皆さんお会いするのも2回目 笑

なのに、もっと前から知っているような感覚。

一気に気持ちも和らいで、早速真弓先生の講義が始まります。

 

初日は レシピ考案 に関しての講義。

真弓先生が考案された、かんたんおやつの新メニューとなる

 

米粉ジェノワーズ

 

先生のデモ後に私たちも作り、ただ作るだけでなく

デコレーションをして仕上げる。

そして、オイルとバターの焼き比べと食べ比べもしました。

普段は小麦粉で作るスポンジケーキが、米粉でもこんなにしっとりふわふわに焼けるなんて!

米粉好きさんにはたまりませんね^ ^

普段のおやつにも、イベントにも大活躍な予感♡

みんなで完成させたケーキは夏仕様。

この時期、いちごが無くてもこんな感じにデコレーションするのも夏っぽくて良いですね^ ^

早く帰って作りたくて作りたくて♡

 

こちらのジェノワーズは、来月の養成講座終了後レッスン開始となりますので、しばらくお待ちくださいね。

養成講座3日間受講後、かんたんインストラクターになれば、かんたんおやつマイスターを養成できるようになります。

まだまだ、九州では認知されていないかんたんおやつですが、その魅力をお伝えできるよう、あと2日間しっかり学んで帰りたいと思います!

 

明日は、SNS講座!

こちらも楽しみ^ ^

 

そしてそして、真弓先生お手製ランチ!

デリ風 de ブッタボウル

(菜食)ビーガン丼♡

これ、真弓先生のLINE@を見るたびに食べてみたいと思っていたのが、まさか食べれるなんて!

本当にビックリ美味しかった〜♡

ごちそうさまでした。

 

 

YUINONKITCHEN

 

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