ゆいのんキッチン

【鹿児島県曽於市】おうちパンとかんたんおやつの教室

お菓子レッスン 今日のレッスン 認定講座

かんたんシフォンマイスター養成講座

2019年5月28日

町内、都城市よりおふたりさま。

 

いつか教室が開けたら、、、

自分の子供にちゃんと教えたい、、

 

資格取得の理由はそれぞれ^^

本日もそんな想いでお越しいただいたおふたりさまとご一緒させていただきました。

かんたんシフォンマイスターって?

やる気さえあれば、どなたでもご確認受講いただける認定講座です。

ご受講いただくと、

  • かんたんシフォン(プレーン)
  • かんたん紅茶シフォン
  • かんたん珈琲チョコチップシフォン

の作り方(コツやポイント含む)や材料、道具のお話。

教室をお考えの方には教室運営に関しての私の経験など、、、をお話させていただきます。

 

その後は自宅に帰られて、自宅で簡単に、美味しいシフォンケーキを作ることができます。

また、課題提出をしていただき、合格をすればご自身で楽しむだけではなくて、お渡ししたレシピを使ってお教室を開いていただく事もできます^^

養成講座では

私のプレーンシフォンのデモの後に、早速実習に入ります。

実習では、紅茶のシフォンケーキを作っていただきます。

おふたりで1台。

初めましてさん同士なのにこのチームワークの良さ^^

生地の状態もとっても良いですね♡

 

作っていただいた後は、最後に珈琲チョコチップシフォンの私のデモで終わります。

実際見て、作って、更に再確認。

この流れで、すべてのシフォンを焼いた後は、ちょっと一息私の焼いたパンを食べていただいて腹ごしらえ^^

 

食べながら、レシピのおさらい、テキストや資料の説明。

質問タイムなどなど。

 

ちょっとお腹も満たされたら、冷めたシフォンケーキの型外しもしますよ。

皆さんドキドキしながらの型外し。

えーーー!!

そうなんです!

かんたんシフォンは手外しします!

 

初めての方は衝撃ですよね。

おそるおそる手で外される方がいる中、躊躇なく一気に型外しされる方も(前者の方が多いですが...)

見ているととっても面白い!

本日は、以前から米粉抹茶シフォンがとっても気になるとお問合せいただいていたので、養成講座が始まる前に米粉シフォンも時間差でレッスンさせていただきました^^

テーブルセッティングも済み、最後はご褒美の試食タイム♡

3種類プラス1種類ペロリでしたね^^

全く重くなくて軽くてふわっふわなので、食べれちゃうんですよね。

 

残ったシフォンは、ラッピングしてお持ち帰りいただきますよ^^(ワンホールくらいのお土産付き♡)

おしゃべりしながらのこの作業もまた楽しい^^

かんたんシフォンマイスターのできること

かんたんシフォンマイスターになれば、ご受講いただいた3種類のレシピ、

  • かんたんシフォン(プレーン)
  • かんたん紅茶シフォン
  • かんたん珈琲チョコチップシフォン

を使用して、教室を開講できます。

※3種類以外のアレンジシフォンレッスンをされたい場合は、別途【かんたんおやつマイスター養成講座】をご受講いただく必要があります。

手軽に手に入る材料で作れるシフォンケーキ。

お子さまや、家族、お友達、大好きな人たちが喜んでくださるシフォンケーキ!

そんなシフォンケーキの良さ、おいしさを♡

一緒に伝えていきませんか^^

 

 

興味のある方は、お問合せお待ちしております^^

 

 

 

YUINONKITCHEN

 

-お菓子レッスン, 今日のレッスン, 認定講座

Copyright© ゆいのんキッチン , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.