yuino

鹿児島県曽於市の自宅で糀スイーツとパンの教室を主催しています。 趣味はパン・お菓子作り・時には料理。 企業様、教室の先生方や、カフェ、マルシェで販売される方へメニューのご提案をさせていただいてます。

おうちパン基本の9メニュー

2017/9/30  

基本メニュー 9種類 ミルクスティックパン もちもち噛めば噛むほど、小麦の香りと甘みが広がる基本のスティックパン。 子供の顎を鍛えるのにもおすすめです。 [btn class="ghost"]詳しくは ...

レッスンで使う材料や道具・レッスンの流れ~試食まで

2017/9/26  

パン作りをしてみたいけど、材料や道具は何を揃えたら良いの? と思う方もいらっしゃるかと思うので、レッスンで使用しているものを簡単に紹介して、レッスンの流れも少し書いてみます。 材料について 国産小麦粉 ...

(キッズ)ドデカパン ピザ風 レッスン

2017/9/24  

今日は、隣町から親子でピザを作りに来てくれました。 男の子が3人、女の子が最年少のRちゃん(1歳)、初めての場所で慣れるのに時間がかかるかな? なんて心配したけど、お手伝い頑張ってくれました。 小さな ...

おうちパンマスターキッズ ハロウィンアレンジ&ミルクスティックパンレッスン

2017/9/23  

今日は、6年生の女の子3名とあと1名妹さんも一緒に、おうちパンマスターキッズのレッスン1回目に来てくれました。 我が家の次女も一緒にパン作りをしたいと言ったので参加しました。 材料やレシピの説明は簡単 ...

10月レッスン予約受付中(ハロウィン限定レッスンあり)

2017/9/19  

10月レッスン予約受付中(ハロウィン限定レッスンあり) おうちパン教室 yuinonkitchen です。 9月中旬より、仕事のかたわら始めたおうちパン教室ですが、おかげさまで予約も頂き、私自身も皆さ ...

ミイラパンレッスン

2017/9/18  

今日は男の子の兄弟2人でミイラパンを作りに来てくれました。 前日からすごく楽しみにしてくれていたようで、私も初めての男の子のレッスン、ドキドキでした〜‼︎ 男の子同士ってどんな会話するんだろうと、レッ ...

ミルクスティックパンレッスン

2017/9/15  

本日のレッスンは、はじめましてのお一人さまでした。 おうちパン講座をスタートさせて、LINE@で情報を流したのがきっかけ。 ごく身近な友人にしか送っていなかったハズだったのに、その友人からのつながりで ...

ミルクスティックパンレッスン

2017/9/13  

お友達同士でミルクスティックパンレッスンでした。   小麦のあれやこれやをお話し、材料の説明〜計量〜焼成まで雑談をはさみながら、1時間弱で終わってしまいました^^   今回は、W数 ...

夏休み中のプレレッスン(チョコスティックパン)

2017/9/11  

夏休み中のプレレッスン。 大人1名、子供1名様のチョコスティックパンのレッスン でした。 それぞれ一つずつの生地で生地作りをしました。 早く作りたくて?エプロンに着替えるのを忘れたけど、計量からしっか ...

夏休み中のプレレッスン(ドデカパン)

2017/9/11  

夏休み中のプレレッスン。 大人1名様、ドデカフォカッチャのレッスンでした。 計量から生地を作り終えるまでまでに10分かからないという。 大手パン教室に通われていた方で、手際もよく、おしゃべりしながらあ ...

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