yuino

鹿児島県曽於市の自宅で糀スイーツとパンの教室を主催しています。 趣味はパン・お菓子作り・時には料理。 企業様、教室の先生方や、カフェ、マルシェで販売される方へメニューのご提案をさせていただいてます。

ベーグル&米粉の蒸しパン

2019/5/13  

ご心配をおかけした皆さま、体調万全とはいきませんが、私も無事に退院し次女も今朝から登校しました! また変わらずよろしくお願いします^ ^   本日は大好きなレッスン♡ ベーグルがうまく焼けな ...

流動食開始

2019/5/11  

GW終盤の入院。 食に携わる仕事をしている私が、大腸炎になるという、まさかの事態になってしまったのですが、経過も良く、もうすぐ退院できそうです。 入院して絶食を経験し、また流動食を食べさせていただける ...

一転して

2019/5/10  

私がいない事をいい事に、 次女は学校おやすみ中(//∇//) いや、痛いんですよ。 傷口が、階段降りるたびに響くみたいです。   頭だから怖いから、ママが帰るまでは安静にしようねと、次女と約 ...

まさかの事態に...

2019/5/9  

入院初日にCTを取り、さらに検査の為絶食の日々。 一日中点滴に繋がれたまま、この時間をどうして過ごせば良いか分からず 笑 とりあえずできる事務処理をスマホで。   そんな時に1本の電話が。。 ...

予期せぬ事って起こるんですね

2019/5/8  

雨から始まった長〜い10連休、皆さまどのように過ごされましたか? 我が家は子どものダンスイベントから始まり、真ん中はほぼ外に出ず、後半や〜っとお出かけしました^ ^ ショッピングを楽しんで、ご飯たべて ...

かんたん米粉シフォン

2019/5/3  

GW皆さまいかがお過ごしでしょうか? 本日はおふたりさまと、可愛いお子さまおひとりが米粉シフォンケーキを作りに来てくださいました♡ メニューで悩まれましたが、アレルギーをお持ちのお子さまがいつかは食べ ...

かんたんシフォンマイスター養成講座

2019/4/30  

平成最後のレッスンは宮崎市よりおふたりさま。   来られる前からいつも以上に緊張! というのも、おひとりさまは、 なんと、パンパカパーン で有名な topan の杏香先生!   い ...

かんたん手作り盛り盛りアイスレッスン

2019/4/29  

暑くなってきましたね。 夏!と言えば、 / アイスクリーム \ 皆さん、アイスクリームをどれくらい食べますか?   知らず知らずに食べているアイスクリーム。 パッケージ裏の表示を見ることがあ ...

おうちパン!霧の蔵参道マルシェに参加

2019/4/27  

大型連休突入〜しました! そんな初日! 霧の蔵参道マルシェ に参加させていただきました^   一緒に参加してくれたのが、当教室卒業生のさとみちゃん! ディスプレイのポップや置物など、可愛く仕 ...

かんたんガトーショコラ&ドデカフォカッチャ

2019/4/26  

鹿屋市より、はじめましてのお二人さま。 かんたんおやつとおうちパンのWレッスンでした。 かんたんガトーショコラ 先にガトーショコラを作りましたが、メレンゲの見極めを心配されているご様子。 ポイントをし ...

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