安心安全な材料を使ったパンおやつの教室です

ベーグル&レモンのパウンドケーキ&米粉の蒸しパン

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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。 趣味はパン・お菓子作り・時には料理。 息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。

加治木町から親子でお越し下さりました。

毎月来ていただいていますが、お子さまも一緒は初めて。

私もとっても楽しみにしていました^^

 

本日は3種類♡

仕込み生地があるので、先にベーグルの成形を済ませましたが、慣れてきたころに終わり 笑

『ケトリング中につなぎ目が外れるんです~!』

よ~く質問受けます。

あるあるですよ~^^;

私も慣れるまではそうでした。

最初は難しく感じるかもしれない成形も、回数こなせば誰でもおうちで美味しいベーグルが焼けるようになりますよ。

レッスンでは、そんなレシピには書いていないようなポイントもお伝えします。

とってもじょうずでしょ♡

色んな形があるのも手作りならでは^^

 

発酵中にパウンドケーキを作りました。

こちらは、ナチュラルスイーツになります。

卵、乳製品・白砂糖を使いません。

動物性のものは使わずに、なるべく身体に負担の少ない材料を選んで作るスイーツです。

 

しかも簡単!

簡単じゃないと、自宅に帰ってからは、よっぽどでないと作らないですよね?(←私の事)

 

共同作業で、でもK君がほとんど作ってくれました。

今回はMさんはサポート役。

いくつになっても、こうやって我が子と一緒に…..

ほんと素敵ですよね^^

料理のできる男子!

かっこいいな♡

口も動きながら、しっかり作業も済ませて、蒸しパンはいつの間にかできちゃった!

こちらはMさんが前回お越し下さったときに、試食にお出しして、とっても気に入ってくださってメニュー化しました♡

私も大好きな米粉の蒸しパンです。

抹茶味もとっても美味しい。

こちらも15分あれば完成するので、急なお客さまにもおすすめです^^

 

おしゃべりしながらいつの間にかできてしまうのが、おうちパン&かんたんおやつ♡

いつの間にできたんだろう 笑

つるピカベーグル、おいしそうでしょ^^

こちらのパウンドケーキ、大っきいんです!

レモンの風味がほわ~んと口中に広がって、食べたらきっと幸せな気分になるはず♡

チョコチップは乳化剤が入っていないものを使用します。

可愛くラッピングしてプレゼントにもおすすめです。

本日もたくさんたくさんお話させていただき、私もたくさん学ばせていただきました^^

次回もご予約いただき、お子さまとお越しいただきます。

今からとっても楽しみ♡

 

ありがとうございました。

 

 

YUINONKITCHEN

 

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