受講後のご感想をいただきましたのでご紹介させていただきます。
受講者さまより受講後の変化と感想をいただきました
30代 Y・Yさん
■受講後にはどのような変化がありましたか？
どれもこれもこんなに美味しくて、しかも簡単、罪悪感なく食べら
スイーツ作りは趣味でたまにやる、そんな私がレッスンを始めるこ
■講座を受けてみていかがでしたか？
ゆいの先生のほんわかした感じと、方言に毎回癒されていました
Facebookでのフォローも手厚くて、安心できました。
■どのような方に、この講座を勧めたいと思われますか...
一歩踏み出したい方、おもてなし糀スイーツを本気で広げたいと思
『いつか』は今動かないと来ないと思います。
■徳重由比乃 ってどんな人？
とっても可愛らしい方♡
センスが素晴らしい♡
とっても温かい人♡
ゆいの先生のトリコです♡
40代 井上 翠さん
■受講後にはどのような変化がありましたか？
【発酵】に興味のある方からのお問い合わせが少しですが増えまし
新しい生徒さんが増えていってくれるといいなぁと思っています。
■講座を受けてみていかがでしたか？
ゆいのさんが何度も何度も試作し、その中での失敗から成功に繋が
Facebookのグループ内で情報が共有できるのは、レッスン
自分だけでは得られない失敗例→リカバリーの方法が知れるのは本
また、同期の方々の活躍される姿に刺激を受けて私も頑張ろうと思
■どのような方に、この講座を勧めたいと思われますか...
・体に優しい・美味しいスイーツを伝えたい方
・『これ絶対良いよ』とオススメ出来るメニューを探している方
・ゆいのさんに癒されたい方♡
■徳重由比乃 ってどんな人？
ほんわかした雰囲気の癒し系♡でも信念はしっかりお待ちの信頼出
1つ1つの質問に丁寧に答えてくださるので、今後レッスンをして
40代 M・Hさん
■おもてなし糀スイーツ講座を受ける前にどのようなこ...
以前はバター、お砂糖たっぷりの甘いお菓子ばかり作って食べていましたが年齢と共に身体や皮膚のトラブルが出てくるようになりました。
腸の病気になり入院した事をきっかけに食べ物の大切さを改めて感じ、生活習慣を見直している時期に偶然、糀スイーツを発見しました！
私が探していたものはこれだ！と思いました！
■受講後にはどのような変化がありましたか？
糀スイーツは食べた後の胃もたれを感じません。
糀を食生活の中に取り入れた事であきらかにお腹の調子がよくなりました。
■講座を受けてみていかがでしたか？
どのレシピも味は間違いなく美味しいです！
自信を持って大切な方にプレゼントしたいですね。きっと喜んでいただけると思います。
オンラインレッスンは初めてだったので不安でしたが他の方の疑問なども一緒に聞けて大変勉強になりました。
■どのような方に、この講座を勧めたいと思われますか...
地域の方々に糀の素晴らしさをお伝えしていきたいです。
一緒に糀スイーツを楽しみましょう！
■徳重由比乃 ってどんな人？
どんな質問でも丁寧に答えてくれる生徒さん想いの優しい先生です。
私の目指す憧れの先生です！
40代 Y・Uさん
■受講後にはどのような変化がありましたか？
甘酒を摂るためではなく、美味しい糀スイーツが食べたくて作るの
■講座を受けてみていかがでしたか？
0期生さんの人数くらいで思っていたため、大人数でのグループ受
■どのような方に、この講座を勧めたいと思われますか...
うまくいくかどうかは、やるかやらないかの違いだけ。
やりたいなと思ったら迷わず突き進んでみてください
糀スイーツの美味しさを知ればきっと動きたくなるはず
■徳重由比乃 ってどんな人？
普段は癒し系なゆいの先生♡
多忙な中でも、きめ細やかな声かけやフォローをしてくださいます
芯がぶれない強さ&美しさの持ち主
わたしもそんなゆいの先生に憧れる一人です。
こんな美味しい糀スイーツを生み出してくださってありがとうござ
40代 M・Nさん
■受講後にはどのような変化がありましたか？
・リピーターの生徒様からのお問い合わせが多いですが、ご新規様
・『おもてなし』を意識してレッスンしています。
・自分自身。麹のとりこになりまして、あらゆるものに麹を取り入
子どものおやつも糀スイーツを取り入れることで、前より安心して
（もちろん毎日糀スイーツではないです
・実は、入院の多い上の子、必ず季節の変わり目に体調を崩すんで
そしてやっばり腸にいいというのを自分自身で感じています。
■講座を受けてみていかがでしたか？
・いろいろな糀スイーツを学べてほんとによかったです。
・作り方だけでなく、ゆいの先生の講座の進め方も学ばせていただ
・ゆいの先生の体験談なども伺えてよかったです。
・たくさんの方々と一緒に受けられるので、交流をして励みにもな
まだまだできていませんが、うまく発信できるように工夫していき
■どのような方に、この講座を勧めたいと思われますか？
・お子様をお持ちの方
・麹に興味がある方
気づきをたくさんもらえる講座です♡
糀スイーツもたくさん学べますし、仲間もできるので心強いです。
おもてなしするのが楽しくなります♡
■徳重由比乃 ってどんな人？
ゆいの先生は見た通り美しい方ですが，ほんとに優しく丁寧に教え
フォローもたくさんしていただき（とにかく声かけてくれる）感謝
40代 M・Tさん
■おもてなし糀スイーツ講座を受ける前にどのようなことに悩まれていましたか？
集客が思う様に出来ませんでした。
自分ではとても良いものをレッスンメニューにしていると考えてい
■受講後にはどのような変化がありましたか？
甘酒や糀に興味があると言ってくださる方が周りにとても多いと感
自分でも、「お悩みを解決するために習う」方が多いのではと思っ
自分の中で設けていたスモールステップの第一段階、月に10回の
何よりの変化は自分自身です。講座メニューがどれも簡単・美味し
■講座を受けてみていかがでしたか？
大満足です♡
わたしにとっては高額な講座でしたが、本当に迷いなく即決しまし
比べて良かったことは、先生自身がとても勉強されているので、質
本当にありがとうございました。そしてこれからもずっと、よろし
■どのような方に、この講座を勧めたいと思われますか...
健康に興味があり、美味しいスイーツで周りの方をおもてなしした
■徳重由比乃 ってどんな人？
一言で言って人たらし笑
ずるいくらい可愛い笑
喋り方や雰囲気や佇まいが周りの方を安心させるので、人柄でファ
キャラクターで集客出来ると思いますが、たくさんたくさん試作を
丁寧に細かい質問にも答えてくださり、優しくて大好きです♡
30代 O・Aさん
■講座を受けてみていかがでしたか？
おもてなし糀スイーツ講座を受けて、ゆいの先生の想いの詰まった講座に参加できてほんとによかったです。糀スイーツ美味しく感動しました！旦那や子どもからもおいしいと好評で嬉しく思います。
複数人でのオンラインレッスンは、はじめてだったので緊張しましたが、受けている皆さん生き生きしていて毎回とても楽しく参加することができました。また、色んな学びや気づき、刺激をもらいました。講座を通してつながることのできたご縁に感謝しています。これからたくさん練習して、色んな方におもてなしできたら嬉しい
■どのような方に、この講座を勧めたいと思われますか？
この講座を通して、糀のことを知るいい機会になるのでぜひ糀につ
■徳重由比乃 ってどんな人？
こんな素晴らしい講座をつくられるゆいの先生は、ほんとすごい人
40代 H・Sさん
■講座を受けてみていかがでしたか？
麹のもつ力や 甘酒を使ってこんなにたくさんの料理・スイーツへの展開が出来る
物によりますが、甘すぎるスイーツが苦手な私には、優しい甘さのスイーツでかなり満たされました。
甘酒も発酵あんこも以前から自分で作ったりしてましたが、作り方をかえるとこんなに美味しく作れるんだと感動しました。家族にもとっても好評で受講して良かったです。
■どのような方に、この講座を勧めたいと思われますか？
私のように甘すぎるスイーツが苦手な方
同じスイーツ作りでも身体に良いものを使って作れて尚且つ美味し
■徳重由比乃 ってどんな人？
行動力が凄くあるけれど、だからといってガンガン突き進むぞ!! っていう感じじゃなくて、穏やかな方だな〜と思いました。
あ、悪い意味じゃないです(笑)
質問には分かりやすくお返事してくれますし、意見を聞いてちゃんと取り入れてくれたりと、凄く生徒さん思いだなぁ〜って常々感じてます。
自分の住んでる市や近隣の市でも 発酵を教えてくれる場所はありますが、それでもゆいの先生に習いたいと思いました。
もちろん教えていただくレシピで作るものの美味しさはありますが、大前提に先生のお人柄です。
講師の方が、生徒の声にちゃんと耳を傾けるというのは、簡単な様で出来ない講師
でも先生は、上から目線ではないですし、いつでもちゃんと耳を傾けてくれる。
だから、些細なことも質問出来たり相談出来たり･･･と凄く有難かったです。
何か偉そうですみません。
でも、本当にゆいの先生から受講して良かったな〜と思ってます。
60代 M・Hさん
■受講後にはどのような変化がありましたか？
＊甘酒を砂糖代わりに使うようになった
＊糀を積極的にとるようになり、肌の状態が良くかり、シミが薄く
＊お腹の調子が悪くなることがなくなった。
■講座を受けてみていかがでしたか？
オンラインでしたが、事前準備など完璧に伝えて頂いたので、実際
Instagramで作ったスイーツを投稿したら、早速予約が入
■どのような方に、この講座を勧めたいと思われますか？
若いお母さん方に伝えたい！
ノンシュガーで糀の栄養素がたっぷりのスイーツをお子さんのため
■徳重由比乃 ってどんな人？
話してると、心が穏やかになる存在！安心感がある！
スーパーウーマン♡
どんなことでも親身になって相談に乗ってくれるなくてはならない
40代 新村かずよさん
■おもてなし糀スイーツ講座を受ける前にどのようなことで悩まれていましたか？
甘酒＝ダイエット(痩せる)のは違うのかなと思っていたので、お
■受講後にはどのような変化がありましたか？
今までは市販の塩入りの甘酒を使ってスイーツを作ってましたが、
スイーツの作り方だけでなく、材料の選び方などもとっても詳しく説
■講座を受けてみていかがでしたか？
課題提出はなかったですが、作ったものをインスタに投稿するとた
すごく楽しかったです。
講座が終わってしまうのが寂し過ぎます。
■どのような方に、この講座を勧めたいと思われますか...
発酵・麹って聞くとなんだか難しいイメージを持つ方がいらっしゃ
なによりも先生のお人柄が素敵すぎて人としても成長できます♡
■徳重由比乃 ってどんな人？
人を優しい気持ちにしてくれる人♡
本当に大好き♡
30代 H・Tさん
■受講後にはどのような変化がありましたか？
砂糖を甘酒に置き換えることで、精神的に気がらくになった。罪悪
ケーキも買わずに気軽に作れるようになり、「これなら食べても大
■講座を受けてみていかがでしたか？
受講してよかったです！
甘酒、発酵あんこ等の知識も学べ、お菓子作りのコツも教わること
またフォロー体制がしっかりしており、疑問や作ったものの確認を
■どのような方に、この講座を勧めたいと思われますか...
スイーツを食べることへ罪悪感を持っている方。
麹、甘酒が好きな方。
ご家族へ体に配慮したスイーツを食べさせたい方。
■徳重由比乃 ってどんな人？
受講生一人一人への配慮、声掛けを大切にする心あたたかな先生♡
40代 H・Aさん
■おもてなし糀スイーツ講座を受ける前にどのようなことで悩まれてれていましたか？
普段の料理にも甘酒を使っていたので、甘酒を使ったスイーツを作
体調に対しては特に悩みはありませんでした。
■受講後にはどのような変化がありましたか？
甘酒を使ったスイーツが作れるようになったのと
気づいたら肌の調子が良くなってました！
■講座を受けてみていかがでしたか？
あっという間の3ヶ月。とても楽しくて毎回楽しみでした
ゆいの先生の、ほんわかした雰囲気と声のトーンが心地かったです
■どのような方に、この講座を勧めたいと思われますか...
健康を意識してる方にはとてもおすすめです。
ここ最近、腸活や麹がブームになってるので
教室をしている方は、他との差別化にはとても良い講座だと思いま
■徳重由比乃 ってどんな人？
可愛い♡
おっとりさん♡
天然♡
50代 Y・Kさん
■受講後にはどのような変化がありましたか？
今まで以上に糀、甘酒が身近になりました。糀スイーツは、意外と
■講座を受けてみていかがでしたか？
糀スイーツに夢中になりました。甘酒を使った料理も少しずつチャ
糀の魅力にハマっています。
スイーツを作ってからの問題点、つくれぽの場を提供してくださり
■どのような方に、この講座を勧めたいと思われますか...
シュガーフリーのスイーツ、料理に興味のある方。
小さいお子さんをお持ちのシュガーフリーのおやつをお考えの方。
■徳重由比乃 ってどんな人？
3ヵ月、ご指導ありがとうございました。
おもてなしの心いっぱいの先生、常に受講生のことを考え、寄り添
また、失敗談なども気さくに話され不安を解消してくださいました
30代 M・Nさん
■講座を受けてみていかがでしたか？
オンライン授業は初めてでしたが
見やすく分かりやすかったです！
対面でできたらもっと楽しんだろうなと思いました。
■どのような方に、この講座を勧めたいと思われますか...
私は迷わず一択でしたが(笑)
受講して間違いのない講座です！
自分のために人のためになると思います。
■徳重由比乃 ってどんな人？
先生は優しいすぎるってくらい優しいです。
いつも気にかけて頂き嫌な気持ちなったことないです！
目指すべき存在です♡
40代 E・Oさん
■受講後にはどのような変化がありましたか？
こんなに簡単に本格的なスイーツが作れるんだ！と感動でした。
私でもできる！と思わせてくれるものばかりでした。
■講座を受けてみていかがでしたか？
素敵な先生と仲間に囲まれて、とても楽しい講座でした！とても丁寧な説明ときめ細やかなフォローをしてくださるので、安心して受けられました。ご縁で新しい繋がりができたことにも感謝です♡
■どのような方に、この講座を勧めたいと思われますか...
自分に、家族に身体に優しくて美味しいスイーツを作りたい人に。
何か新しいことを始めたいけれど、その1歩が踏み出せない人に!!
教室を開く開かないは別として、わくわくすること間違いなしです♡
■徳重由比乃 ってどんな人？
とってもすごい先生だけど、親しみやすくて優しさがにじみ出てる人♡
ゆいのさんに、ゆいのさんだから習いたいという生徒さんが多いのだろうなぁと思います!!
40代 坂本恵理さん
■受講後にはどのような変化がありましたか？
とにかく誰かに食べてもらいたい！と思える。
甘酒を食べる事、作る事が習慣化した。
■講座を受けてみていかがでしたか？
美味しいだけではない、身体に優しくプラスにもなるスイーツに出
課題提出がないのに、進んで作りたくなる内容だった。
■どのような方に、この講座を勧めたいと思われますか...
麹に興味があるけど入口が分からない方。
甘いものを食べるのに罪悪感がある方。
子供に安心なおやつを食べさせたい方。
そんな人たちが周りにいらっしゃる方。
■徳重由比乃 ってどんな人？
柔らかな雰囲気 笑顔 優しい おもしろい キュート
ゆいの先生と出会えて本当に良かったです
ゆいの先生にたどり着いた自分にナイス！と言いたい
まだまだ紹介しきれていませんが、たくさんのお声をいただきました。
温かい皆さまに支えられて、本当に感謝しかありません。
ありがとうございました。
徳重由比乃