かんたんおやつインストラクター養成講座を受講する為、前泊して多治見に来ています。 昨夜はドキドキとワクワクが入り混じり、なかなか寝付けずでしたが、、 初日無事に終わりました。   さて、今回 ...

志布志市、都城市よりおふたりさま。 フォカッチャとドデカパンピザ風を作っていただきました。   私がおうちパンの中で一番簡単だと思っているフォカッチャ。 生地はスプーンで混ぜるだけ。 誰もが ...

ご依頼いただき、曽於市総合大学特別講座 で、17組30名さまとおうちパン作りをしました。 メニューは、ミルクスティックパンとドデカパンピザ風。 デモを見てもらった後に、早速生地作りをしていただきました ...

毎月お越しのHさん。 本日は３メニューレッスン。 教室初の食パンレッスン！ ワクワクしながらお待ちしていました。 でもよく考えると、全てオーブンを使うメニューばかり！ オーブンは教室には1台しかない！ ...

鹿屋市より初めましてのYさん。 小さな６ケ月になる I ちゃんと一緒にお越しくださりました。 赤ちゃんがいても作れるパン作り。 私ももっと早く知っていたらな～なんて思ってしまいますが、本当に子育てママ ...

川辺町、町内より 毎月お越しのおふたりさま。 いつもありがとうございます。 こうやって、学びの時間を共有できる関係って本当に素敵だなと思います。   私もそれにお応えできるように頑張りたいで ...

本当におすすめしたい   米粉シフォン！   小麦粉で作るシフォンもとっても美味しいけど、それ以上に私は米粉シフォンが好き♡ お米の優しい香りや甘さ、食感も文句なしの米粉シフォンケ ...

お隣の志布志よりお越しくださりました。 大雨の影響で、レッスンもどうなるかと心配だったのですが、なんとか予定通り開催できました。 曽於市の一部の地域で災害が起こっていますが、これ以上拡大しませんように ...

予定していたアイスレッスン！ 【夏場は溶けるので、できても2回くらいで...】 6月に2回できれば良いかな？ くらいな気持ちで、告知したアイスレッスンでしたが、 ビックリするくらいの反響で、結局第3回 ...

本日も8名さま、各方面よりお越しくださりました。 窮屈ながらも、みなさん分かれてキッチンとリビングで作業。 おひとりずつお持ち帰り用のアイス液を作っていただきます。 前の方が作るのをしっかり見られて、 ...