2018/06/02

ミルクスティックパンレッスン

 

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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。 趣味はパン・お菓子作り・時には料理。 息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。

おうちパンは、以前こちらに来ていただいた生徒様(友人)のインスタグラムを見て気になって、、

とご予約をいただき、鹿屋と大崎町よりお友達同士でお越しくださいました。

こうやって、少しずつ、少しずつおうちパンの輪が広がっていることに本当に感謝しています。

 

さて、今日は久しぶりのミルクスティックパンレッスンでした。

初級のパンから習いたいとおっしゃっていただいたTさん。

実は、吉永麻衣子先生の本をすでに3冊購入されているとか。

 

『家で作ってみたけど、何が正解なのかが分からない!』

とおっしゃっていました。

私は、自分が美味しいと思えばそれで良いと思いますが、こうやって、教室に来て習いたいと思っていただけて嬉しいです。

 

早速、おうちパンの説明からはじめ、今日は小さなお子様、Tくん(2歳)とIくん(3ケ月)もご一緒なので、タイミングを見ながら作業を始めました。

お母さんの様子をじっと見つめるTくん。

『座ってできるからいいですねっ!』

『生徒さんの中には、意地でも立たれない方もいらっしゃいますよ~』

なんて、会話も弾み、、、

計量中もおりこうさん。

Tくんもやりたくって涙が見えたけど、混ぜ混ぜをやらせてもらえてご機嫌さん!

とっても楽しそうに捏ねてくれました^^

そして、発酵済みの生地で成形。

どうしてもやりたいTくんも少し生地を伸ばして満足したかなぁ~?

好きな形作ってみてね~

上手に作ってくれたのは、後で食べようね^^

 

生地作りもスムーズに終わり、焼いている間に試食の準備をします。

そんな中、と~ってもおりこうさんに待っていたIくん。

とっても愛想が良くてニコニコでした。

 

チ~ン!

トースターで7分!

オーブンしか持っていないとおっしゃるTさん、

『帰りに買って帰ろうかな?』

とおっしゃったので、これからパン作りをされるなら、ぜひ一家に一台おすすめしますとお伝えしました♡

試食準備も終わりお写真タイム♡

『私、他のお店にいくくらいなら、ここに来たい!』

とIさん。

嬉しかったです。

 

でも、正直、

『今日は何のレッスンだったっけ?』

『メインどれだったっけ?』

と準備しながら思うこともあります 笑

でも、そうやって喜んで頂けて嬉しいです。

『また来たいっ!』

って思っていただけるような、そんなおもてなしをこれからも続けていけたらなと思っています。

 

はじめまして。。。

だったのに、手土産まで、、、

私が(洋菓子の中でも)シュークリーム好きなのを知ってたかな?笑

レッスン後、一人反省タイムにいただきました^^

お気持ちありがとうございました♡

 

そして、出産間近のIさんが出産前にと、またおふたりでご予約を頂きました。

本当にうれしい限りです。

遠い中、はるばるありがとうございました。

 

※6月の土日は満席になりました。

ありがとうございます。

平日に少し空きがあります。

ご希望の方は、お早めにご予約をお願いいたします。

 

 

おうちパン教室 YUINONKITCHEN

 

 

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