2018/05/08

チョコフライパンパンレッスン

 

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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。 趣味はパン・お菓子作り・時には料理。 息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。

今日は、最初2名さまだったご予約が、1名ずつ増えていき、最終的には定員の4名さまでお越しくださいました。

おふたりは同じ町内から。おふたりはお隣の財部町から。

ありがとうございます。

みなさん、元職場が同じメンバーさん。

とっても仲良しさんでほっこりしました。

 

今回は、イベントメニューのチョコフライパンパンだったので、私が前日に仕込んでおいた発酵済みの生地を使って成形から始めました。

 

みなさん、ご自宅でもパン作りを経験された事があるようで、とってもキレイに成形してくださいました。

さすが保育士さん♡

手先もとっても器用でバッチリでした!

フライパンが2つしかないので、今日はホットプレートも使用。

 

そして、発酵させている時間を利用して生地作りをしました。

ワイワイお話しながら♡

やりやすい体勢で。

生地作りもあっという間に終わりました。

フライパン発酵が終わった生地の様子を見に、キッチンへ。

戻ってきたら、時間差で発酵が終わったホットプレートの生地を見にリビングへ。

あっちこっちと動かせて申し訳なかったのですが(あ、部屋は全然ひろくないです。笑)

膨らんだ生地を見てみなさん感動されていました。

IH.ガス、それぞれお持ちの器材で、火力の説明をしながら両面焼きました。

『熱っ 熱っ!笑』

と言いながら、みなさんに取り出していただきました。

 

 

試食の準備中には、吉永麻衣子先生の本を見ていただいたのですが、おひとりさまは、既に興味があって麻衣子先生の本を一冊お持ちで、以前から焼かれていたそうです♡

『本を見て焼いたけど、うまく焼けなかったので、今日レッスンが受けれて良かったです。』

とおしゃってくださいました。

試食タイム。

プライベートやお仕事、、色んなお話をたくさんさせていただきました。

この中のおひとりさま、私がパン講師の資格を取ったのと同じ時期に、ヨガ講師の資格を取られたそうです。

お互い同じ時期のスタートに話も弾み、コラボレッスンのお話も出ました♡

ぜひぜひ、おうちパンとコラボレッスンしましょうね^^

こういったご縁・繋がりに本当に毎回感謝しながら、これからも楽しくレッスンしていきたいと思っています。

 

今日は試食で、フライパン焼き、ホットプレート焼きの食べ比べをしていただくはずが、おしゃべりに夢中になりすぎてすっかり忘れていました。

すみませんでした 笑

また、ご自宅でも楽しまれてくださいね♡

 

帰られてから、生徒さまにレッスン中のお写真を送らせていただき、嬉しいお返事をいただきました。

皆さん、さっそく麻衣子先生の本を購入されたようです^^

こちらこそありがとうございました。

 

5月、後半、キャンセルがあり、少し空きがあります。

ご希望の方は、お早めにご確認ください。

 

おうちパン教室 YUINONKITCHEN

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