2018/05/07

ドデカフォカッチャレッスン

 

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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。 趣味はパン・お菓子作り・時には料理。 息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。

末吉町内からおふたりさま。

お友達同士でお越しくださいました。

 

そのうちのおひとりさまは、パン講師の資格をお持ちのRさん。

それはそれは勉強熱心な方で、生地作りの始めから質問が。

その場の空気が一気に和み、レッスンの始まりです。

世間話を交えながら、おうちパンとパン屋さんで売ってるふわふわパンの違いをお伝えしたり、

材料、作り方を一通り説明した後、焼いたパンを冷ましたいので、発酵済の生地を使って成形から始めました。

口を動かしながらも、おふたりとも作業が早く、とっても上手に成形されました。

一つ一つの作業が終わるごとに感動。

あまりにも簡単すぎて、物足りなかったのではないでしょうか??

 

焼いて冷ましている間に生地作りをしましたが、こちらもスムーズに終わり、率先してお片付けまでしていただきありがとうございました。

麻衣子先生の本を紹介させていただいて、見てもらっている間に試食の準備。

その間も話が弾みすぎて、大事な事を伝え忘れていないか心配ですが、、、

 

ドデカフォカッチャ、今日はトースターとオーブンで焼き比べしました。

試食タイムには食べ比べをしていただきました。

おふたりとも最初にオーブンで焼いた方を食べて 『おいしい!』と感動され、

でも、その後トースターで焼いた方を食べると、『こっちの方がおいしい!』でさらに感動されていました。

予熱なしでこんなにも もっちり焼けるトースター。

当教室でもトースターを新しく購入された生徒さまが、今までに5人いらっしゃいますが、本当に優秀なおうちパンです。

みなさんトースターが欲しくなるみたいですよ 笑

 

何カ月も前から予定を合わせて、やっとお越しくださいましたが喜んでいただけてよかったです。

今日はお越しいただきどうもありがとうございました。

 

おうちパン教室 YUINON KITCHEN

 

5月は、第4週目までは 満席となりました。

第5週目に、1日だけ空きがありますが、調整できる日もありますので、ご相談ください。

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