2017/12/14

シュトレンレッスン

 

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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。 趣味はパン・お菓子作り・時には料理。 息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。

今日は初めてのシュトレンレッスンでした。

来て下さったのが、半月前に来て下さったKさん‼︎

2回目のレッスンです。

12月からお仕事復帰されるとのことで、時間がある間に、、

とAちゃんも一緒に来て下さいました。

とっても嬉しいです。

焼いた後ラッピング希望だったので、先に仕込んでいた生地で成形から始めました。

しっかり粉をふって、もたもたする間なく成形‼︎

そして焼きます。

「え?これだけ?」

「はい、これだけです。笑 」

おうちパン、ドデカシリーズは 特にみなさん工程がシンプル過ぎてビックリされます。

なのに美味しいから、なおビックリですね‼︎

成形後、焼いている間に材料の説明を簡単にして、計量と生地作りをしました。

お料理好きなKさん、手際良くって安心して見ていられたのですが、、

スパイスが入る時に、1gという微量が キッチンスケールが作動しない?というハプニング、、

入れても入れても1gにならない‼︎泣

すみません〜‼︎

「微量が計れるようにキッチンスケールの微量ボタンを押して下さい‼︎」

の案内をしていれば、こんな事にはならなかったのですが、ごめんなさい。

幸いスパイスが苦手ではないとの事で、その生地はそのままお持ち帰り。

焼き上がりが心配ですが、、

計量、生地作りが終わったと同時にシュトレンも焼き上がりました‼︎

バターをたっぷり塗って。

私が作った分はトースターで、Kさんのはオーブンで焼きました。

トースターで焼いた分、写真撮り忘れましたが、食べ比べしました。

粉砂糖もたっぷり。

ラップで包んで落ち着かせている間に試食タイム。

お利口さんだったAちゃん、テーブルでごっちんしてしまったけど、用意していたさつまいもパンを見せたら泣き止んでくれて。

たくさん食べてくれました‼︎

ホントにホントに可愛いくて写真撮りまくり♡

最後は 大きなパンにかぶりつく 笑

ホントに癒しでした。

食べ過ぎてお腹壊してないかなぁ。

さつまいもパン、離乳食メニューだけど、糖分はさつまいもの甘みだけで、シンプルなのにとっても美味しくて、離乳食期のお子様〜お年寄りの方まで楽しんで頂けますよ。

帰る頃には、機嫌もコロッと良くなってニコニコでした〜‼︎

こうやって、まだ1歳になっていないお子様がいらっしゃっても、おうちパンが作れるんです^ ^

小さなお子様には、おもちゃやDVD(我が子が使用していた)も少し準備してお待ちしています。

楽しい素敵な時間をありがとうございました♡

12月からのお仕事頑張って下さいね‼︎

ラッピングもとっても可愛くできました♡

11・12月限定クリスマスアレンジレッスン予約受付中です!!

※12月前半までの週末の予約がほとんど埋まってしまっています。

週末をご希望の方は、お早めにご確認をお願いします。

 

 

おうちパン教室 yuinonkitchen

 

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