【NEW】発酵あんこと糀パフェの会

詳細を出す前にお申込みをたくさんいただき、ビックリしております！！

本当にありがたいです！！

皆さんに喜んで頂けるような会になると嬉しいです^^

ところで、

あんこを作ったことはありますか？

私あんこ大好きなんです♡

大好きすぎて、はまった時（育児中）には、週に1度は作ってストックしていました。

でも、初めてあんこを作ってビックリしたのが

砂糖の量！！

手作りの良いところは材料を好みに調整できるところですよね。

加減して入れているつもりでも、あんこってすごい量の砂糖を使うんです。

市販のあんこを買うこともありますが、市販のあんこって甘いと思いませんか？

そんな時に出会った麴。

甘酒のようにお砂糖を使わなくても、麴に由来する酵素がでんぷんを糖に変えてくれるので、

小豆も同じく、麴によって作られる自然な甘みのあんこに変身します。

麴のもつ力を改めて感じます。

発酵あんこと糀パフェの会

• 発酵あんことは（座学）
• 発酵あんこ食べ比べ（乾燥麴・生麴）
  ※対面のみ
• 発酵あんこ作り　※持ち帰りあり
  （約100g）
• 糀アイス作り（溶けにくいアイス）
  ※デモンストレーション
  （バニラ、きなこ、抹茶、チョコ  レシピ付き）
• 発酵あんこの薄焼きクッキー
• パフェ(アイス3種)を作って試食
• お土産付き

こんな人にオススメ

• 発酵あんこを作ったことがあるけど ん？ となったことがある  笑
• あんこが好き
• アイスが好き
• 発酵（食品）に興味がある
• 発酵スイーツが食べたい
• シュガーフリーが気になる
• 便秘や下痢を繰り返しやすい
• 肌荒れが気になる
• 腸内環境を整えたい
• 美容に興味がある
• 夏バテをしやすい
• 疲れやすい
• 免疫力を上げたい
• 家族に食べさせたい
• いつまでも元気でいたい

詳細

NEW!!　

2023年5月17日（水）

10:00~13:00 予定

料金   7,700円

【持ち物】

エプロン、お手拭きタオル、筆記用具、保冷剤、保冷バッグ（小）、マスク着用

※朝の検温のご協力をお願い致します

ご予約受付は、

3月22日（水）20時～

※定員になり次第、締め切らせていただきます。

2022年

• 6月28日（火）満席 → 増席1 →満席
• 7月2日（土）満席→ 増席1 →満席

追加日程決定 ↓↓

• 7月7日（木）満席→ 増席1 →満席
• 7月12日（火）満席→ 増席1 →満席
• 7月13日（水）満席→ 増席1 →満席
• 8月9日（火） 残席1→増席→満席
• 9月5日（月）満席

ご希望の方は ↓ LINEよりお申込みお願いします♪

ゆいのんキッチン LINE

ゆいのんキッチン

徳重ゆいの