発酵

【満席御礼!!】発酵あんこと糀パフェの会

2022/5/16  

詳細を出す前にお申込みをたくさんいただき、ビックリしております!! 本当にありがたいです!! 皆さんに喜んで頂けるような会になると嬉しいです^^   ところで、 あんこを作ったことはあります ...

【お問合せ多数】甘酒講座(基礎)始めます

2022/1/17  

去年10月よりスタートした醤講座ですが、ありがたい事にたくさんの方にお越しいただき、 オンラインでも各地の方と繋がるまでに... こうやってチャレンジのきっかけを与えてくださる皆さまに、本当に感謝しか ...

醤(ひしお)講座について

2021/8/31  

数ケ月前まで、漢字すら読めなかった私がどっぷりハマってしまった 醤(ひしお) 味噌でもなく、醤油でもない天然の発酵調味料です。 手軽に作れて一度知っておけば一生もの^^   例えば、 ご飯に ...

からだにやさしい甘酒和スイーツレッスン

2021/3/27  

甘酒が苦手だった私が甘酒にはまってしまったのは、 不意に作ったスコーンが始まり。。   数年前から甘酒を作るようになり、日常にも取り入れてきましたが、 中途半端に余った甘酒でスコーンを作った ...

【告知】甘酒を知ろう!! の会 開催します

2021/3/26  

最近甘酒にどっぷりはまり、甘酒スイーツの試作の日々、 甘酒や発酵について発信しているからなのか、ここ最近色んなご縁が繋がり、 人とのご縁って本当に必要な時に繋がるんだなと実感しています。 そんな素敵な ...

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