町内より、親子でお越し下さいました。
ピザもだけど、あんぱんも作りたい！
と2種類選んでいただきWレッスンです。
早速あんこを丸める作業をお願いしました。
水分多めに仕上げた自家製あんこ^ ^
丸め易いように、キッチンペーパーで挟んで水分を飛ばしました。
Aくん、Rちゃんが綺麗に丸めてくれましたよ^ ^
包む作業も一度私がやったのを見ただけで、残りはキレイに包んでくれました。
次はピザのトッピング。
『好きなものを乗せてね～』
と言えば、まずみんなが乗せるのは自分の好きなもの。
偏るので、
『じゃあ、お母さんが食べるものも乗せてあげてね～』
と言えば、不思議と、今まで乗せていなかった具を乗せてくれるんです^^
今日は、お母さまの希望でトッピングのチーズはなしで焼きました。
子供達の様子を見ながらお母さんはYくん（９ケ月）の子守。
Yくんニッコニコのご機嫌さん^ ^
そんな中、丸めた生地をフライパンに並べて発酵中に、あんぱん生地とピザ生地を一気に仕込みました。
あんぱん生地は、アレルギー対応の代替材料を使用しました。
Aくんがあんぱん生地担当、Rちゃんはピザ生地担当。
こねる生地とこねない生地。
200gの粉をこねるの結構大変だったかな？
でもコツを掴んだのかな？
最後は手にもまとわりつく事なく上手にまとめてくれました。
Rちゃんはタッパーでグルグル。
こぼさないようにこぼさないように、とっても上手に混ぜてくれました。
発酵が済み、焼きに入ります。
焼いてる間に、今後メニューに追加予定の米粉ボールのお手伝い。
さすが、得意分野の丸め作業！
子供達って本当に丸めるのが上手！
楽しんでくれたかな？
そうこうしているうちに、焼けちゃうおうちパン。
アチアチッ！
とフライパンから取り出してくれたのはお母さん^^
手で取りだすのが一番キレイだと思います。
キレイに焼けました^^
試食タイムでは、、、
こんがりピザが美味しそう～
『ピザ大きいんだね～』とお母さん。
おうちパンのピザパン、ボーリュームのあるピザが焼きあがりますよ^^
お子様たちも、たくさんパン食べてくれました^^
Aくんは初めてのピザだったそうです。
喜んでもらえてよかったです^^
明日は父の日、持ち帰り生地でぜひお父さんに焼いてあげてくださいね～。
ありがとうございました。
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ご希望の方は、お早めにご確認ください。
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おうちパン教室 YUINONKITCHEN