ゆいのんキッチン

【鹿児島県曽於市】おうちパンとかんたんおやつの教室

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かんたんシフォンマイスター養成講座

2019年5月22日

本日は、鹿児島市内、加治木町、鹿屋市より各方面から3名さまがお越し下さりました。

そのうちおふたりは、かんたんシフォン受講済みの生徒さま。

 

早速私のプレーンのデモから始まります。

材料のお話、道具のお話。

しっかりメモされていました。

 

プレーンを焼いている間に皆さんにも作っていただきます。

3人協力しての共同作業。

チームワークの良い事♡

皆さんで2台焼いていただきます。

作業をしない方はアシスタント。

みなさんそれぞれ各工程ごとに少しずつ触れていただき、最後は私の珈琲チョコチップシフォンのデモで再確認。

 

最初、な~んとなく見ていたプレーンのデモと、ひととおりご自身が実習で作ってから見るデモ。

見方も変わってくるのでは、と思います^^

 

本日の腹ごしらえ!

ベーグルサンド♡

 

今まで写真には載せていませんでしたが、養成講座にお越し下さった皆さまに、パンを焼いてお出ししています^^

だって、お腹すきますもんね♡

 

シフォンケーキを冷ましている間に、ベーグルを食べながらおさらいと座学、協会の規約、契約書のお話^^

一気に焼いたので、ここで一息ついていただきます♡

 

お話が終わったころにはケーキも冷めているので、型出し。

キレイに外してくださりました^^

テーブルセッティングも皆さまと一緒に♡

この時間が楽しいんです~

最後にお持ち帰り用のシフォンケーキをラッピングまで。

手も動く口も動く!!!

本日も笑いの絶えないとっても楽しい講座となりました 笑

 

ご受講いただきありがとうございました。

ステキなゆかいなメンバー3名さまでした♡

 

 

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