たまたま家にあったパイン缶で、
久しぶりにパイナップルケーキを焼いていた時の事。
台所に入ってきた娘が横から、
『アイハバペーン アイハバアッポー』
なんていきなり言うから、
何を言ってるのかと思ったら、、、
どうやら最近流行りのピコ太郎を真似ていたらしい。
確かに一度聞くと耳には残るかも。。
このブームはいつまで続くのか、、、
その後、パン・パイナッポー アッポーパン も売り出されたようで？
パインケーキ、せっかくだけどパンにしちゃおっ^^;
って事で、とっても簡単に作れるパインケーキをご紹介します。
【材料】
◆パイン缶（汁は使わない） １缶
◆砂糖 ４０g
◆牛乳 大さじ３
◆ホットケーキミックス １５０g
◆卵 ２個
溶かしバター（マーガリン可） ７０g
はちみつ 大さじ１
シナモン（あれば） 少々
【作り方】
１．型にクッキングシートを敷いておきます。
２．フライパンに汁気を切ったパイナップルとはちみつを入れて、中火で絡めます。
お好みでシナモンを入れます。〈※コツ・ポイント参照〉
３．オーブンを１８０℃に予熱します。
４．ボールに◆をすべて入れて混ぜます。
５．最後に溶かしバターを入れてツヤを出します。
６．型にパイナップルを体裁よく並べて、その上から生地を流し入れます。
７．１８０℃で３５分焼きます。
【コツ・ポイント】
型に敷き詰める用のパイナップル４枚を最初に分けていると使いやすいです。
残りは小さく切って生地に混ぜ込みます。
とっても簡単なので、お子様と ピコ太郎の歌を歌いながら作れそうですね^^;
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