かんたんおやつインストラクター養成講座を受講する為、前泊して多治見に来ています。
昨夜はドキドキとワクワクが入り混じり、なかなか寝付けずでしたが、、
初日無事に終わりました。
さて、今回ご一緒させていただいた4期生メンバーは皆さん顔見知りで、
と言っても皆さんお会いするのも2回目 笑
なのに、もっと前から知っているような感覚。
一気に気持ちも和らいで、早速真弓先生の講義が始まります。
初日は レシピ考案 に関しての講義。
真弓先生が考案された、かんたんおやつの新メニューとなる
米粉ジェノワーズ
先生のデモ後に私たちも作り、ただ作るだけでなく
デコレーションをして仕上げる。
そして、オイルとバターの焼き比べと食べ比べもしました。
普段は小麦粉で作るスポンジケーキが、米粉でもこんなにしっとりふわふわに焼けるなんて！
米粉好きさんにはたまりませんね^ ^
普段のおやつにも、イベントにも大活躍な予感♡
みんなで完成させたケーキは夏仕様。
この時期、いちごが無くてもこんな感じにデコレーションするのも夏っぽくて良いですね^ ^
早く帰って作りたくて作りたくて♡
こちらのジェノワーズは、来月の養成講座終了後レッスン開始となりますので、しばらくお待ちくださいね。
養成講座3日間受講後、かんたんインストラクターになれば、かんたんおやつマイスターを養成できるようになります。
まだまだ、九州では認知されていないかんたんおやつですが、その魅力をお伝えできるよう、あと2日間しっかり学んで帰りたいと思います！
明日は、SNS講座！
こちらも楽しみ^ ^
そしてそして、真弓先生お手製ランチ！
デリ風 de ブッタボウル
（菜食）ビーガン丼♡
これ、真弓先生のLINE＠を見るたびに食べてみたいと思っていたのが、まさか食べれるなんて！
本当にビックリ美味しかった〜♡
ごちそうさまでした。
YUINONKITCHEN