2017/10/26

おうちパン講座について

 

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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。

趣味はパン・お菓子作り・時には料理。

息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。

 cooking studio minna & cotta 認定 おうちパンマスターの yuino です。
タッパーでまぜまぜ、時にはビニール袋でフリフリしたり、発酵は冷蔵庫におまかせの簡単パン作り!!

オーブンは無くても大丈夫!! パンは買うもの、パン作りって大変そう!! と思っている方にもぜひ参加して頂きたい講座です。

おうちパン教室 yuinonkitchen では、パン作りの経験やレベルに関係なく、お好きなレッスンを受講して頂けます。

どんなレッスン?

  • 全て単発受講OK!!
    (入会金なし、1レッスンごとのお申込みです。)
  • 計量から全てお1人で作業して頂きます。
  • ご自身のお好きなパンをお作り頂けます。
    (事前にお知らせください)
  • 定員1~4名の少人数制です。親子の場合は3組まで。
    (※男性のみのお申し込みは受け付けておりません。)
    自宅教室のため少人数制にしています。
    パン作りが初めての方でも、アットホームな雰囲気の中で、ご自身のペースに合わせてパン作りを行っていただきます。
  • 時間は、1時間半~2時間です。
    (レッスン時間・詳細はブログやLINEでお知らせします。)

レッスンの流れ

計量→生地作り→焼成

  1. 1人ずつ生地を作ります。
  2. 作った生地は、(レッスンの間)冷蔵庫にお預かりします。
  3. 事前に講師が用意した生地で成形→焼成します。
  4. 焼いたパンを試食します。

※レッスンで捏ねた生地を持ち帰ります。
過発酵を防ぐために、レッスン後は寄り道せずにまっすぐ家に帰宅し、生地を冷蔵庫へ入れましょう。

​レッスン料金

◆通常レッスン

初級 2,000円/中級 2,500円/上級 3,000円 ※全て税込です。

  • 初級・中級・上級に分かれていますが、特に順番は決まっていません。
    お好きなものを受講して頂けますが、初回は初級メニューをおすすめしています。
    ※小さなお子さまがいらっしゃる方は、初級の中でもミルクスティックパンがおすすめです。
    (おうちパンの基本となります。これをマスターすればご自身のアレンジ次第で他にも色々と楽しんで頂けます。)

アレルギー品目(牛乳・バター・卵)不使用(代替レシピ)でパン作りを楽しんで頂けます。

※ご希望の方は、お申し込みの際にお知らせください。

◆キッズレッスン

お家ではなかなか作れないパン作り。

パン作りに少しでも興味があるお子様にピッタリです!

  1. ミルクスティックパン
  2. ドデカパン ピザ風
  3. フライパンパン

こちら3つのレシピを全て受講したお子様には、認定証をお渡しします。

詳しくはこちらで→おうちパンマスターキッズ認定講座

◆離乳食レッスン

手軽に作れるおうちパンに、管理栄養士監修による離乳食レシピが加わりました。

ママに嬉しい「離乳食」に使える6つのレシピです。

  1. あおさかつお節スティック 
  2. かぼちゃの丸パン
  3. ほうれん草スティック
  4. りんごドデカパン
  5. ニンジン豆乳のさんかくパン
  6. サツマイモのドデカパン

詳しくはこちらで→おうちパン離乳食レシピについて

Wレッスン割引について

レッスンを2種類組み合わせる場合は 500円割引になります。

例えば、ミルクスティックパン+ドデカフォカッチャ 2,000円 + 2,000円 = 4,000円

4,000円- 500円(割引)となり、3,500円 になります。

※現在は、3種類組み合わせレッスンは行っていません。

親子講座・兄弟割引について

  • 親子で一つの生地を仕上げる
    (計量→生地つくり→焼成)
    +500円(飲み物・試食代含む) で親子講座にできます
  • 親、子供、それぞれの生地で
    (計量→生地つくり→焼成)
    → 500円割引させて頂きます。
  • 兄弟割引は、2名で 500円、3名で 1,000円割引致します。
    ※メニューは兄弟で統一してください。
    ※但し、一つの生地で一緒にレッスンをする場合は、2人目からのお子様お一人につき、追加 300円(飲み物・試食代)を頂きます。

お友達紹介割引について

2回目以降、お友達に声を掛けて頂き、その方と一緒に来られた場合、誘って頂いた方のレッスン料金から、お友達一人に対して 100円割引させて頂きます。(新規のお友達のみ)

但し、自宅教室の為に紹介は 3名 まででお願いします。

レッスンに含まれるもの

  • 材料費
  • レシピ代
  • 試食(講師が作ったパン)
  • 飲み物(お茶・コーヒー・紅茶)
  • レッスンで作ったパン生地(持ち帰ってお家で焼いてみましょう)
  • レッスンで焼いたご自身のパン(余った分はご家族でどうぞ!!)
  • フィリング(具材)※中級・上級の一部のみ

持ち物

  • エプロン
  • お手拭きタオル
  • 800㎖程度の蓋つきタッパー(保存容器)
  • 保冷バッグ(タッパーが入る大きさ)と保冷剤
    ※初回に限り、保存容器はこちらでご用意します。
    2回目以降は、お渡ししたタッパーをお持ちください。

焼いたパンの形が不格好でも、パンを作ることの楽しさや美味しさを感じて頂けたらなぁと思います。
そして、皆さんにとってパン作りがより身近な存在となりますように…

 ※おうちパンマスター認定教室 yuinonkitchen では、国産小麦粉、ゲランドの塩、きび砂糖などの体に優しい材料を使いレッスンを行っています。

おうちパン教室 yuinonkitchen
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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。

趣味はパン・お菓子作り・時には料理。

息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。

 

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