安心安全な材料を使ったパンとお菓子の教室です

おうちパンマスター認定講座

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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。 趣味はパン・お菓子作り・時には料理。 息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。

本日2名さまご受講予定が、2日前にお問い合わせがあり、3名さまでの開催となりました。

「たまたま前日に知り、受講日直前ですが間に合いますか?」

とお問合せをいただきましたTさん。

タイミングが合い良かったです。

これもご縁ですね^ ^

ありがとうございます。

 

さて、

皆さまはじめましてさん同士!

ゆっくりする間なく自己紹介も簡単に済ませて講座スタート^ ^

おうちパン作りが初めてのTさん!

初心者の方にも分かりやすくお伝えしていきます。

 

おうちパンとは。。

久しぶりに ↑ここ説明をした気がしますが 笑

認定講座では、おうちパン講座に何度かお越しの方にも、一からお伝えします。

 

早速デモを見ていただき、実習に入ります。

成形してどんどん焼いて!

途中話が脱線することもしばしば^^;

それでも皆さん手はしっかりと動いていました。

皆さんにも少しずつ生地に触れていただき、

生地作りもチャチャチャっと。

本日は、少し生地がベチャつくので、少し水分量を減らして生地作りをしていただきました。

レシピ通りで。

とお伝えしたいところですが、使う粉によっても、環境によっても、生地の状態も変わってくるのです。

そんなお話もさせていただき、あっという間に試食タイム。

本日1日目、バタバタと終了~

試食しながらも話は尽きません。

 

また来週は座学も踏まえて。

それまでに、皆さまの課題提出をお待ちしています^^

 

ご受講いただきました皆さま、ありがとうございました。

 

 

YUINONKITCHEN

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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。 趣味はパン・お菓子作り・時には料理。 息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。

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