2018/06/28

ドデカフォカッチャ&チョコスティックパンレッスン

 

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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。 趣味はパン・お菓子作り・時には料理。 息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。

前回来ていただいたTさんが、お知り合いの方を誘ってお越し下さいました。

予定があって、12時過ぎには教室を出たいとのこと。

いつもより30分早めにお越しいただきました。

成形から

フォカッチャの成形から。

Tさんは、おうちパン教室に初めて来る前から、吉永麻衣子先生の本をお持ちで、本を見て何度か焼いて下さっていたようです。

でもこれで合ってるんかな?

正解が分からない、、

と教室にお越し下さいました。

発酵済みの生地を見て触って感動していただき、レッスン中もずっと 楽しい 楽しい と喜んで下さいました。

三つ折りも初めてなのにバッチリなHさん。

穴あけも楽しんでくださいました。笑

スプーンで混ぜるだけ。

これなら焼けそうです。って^ ^

トースターで焼ける事にも感動していただき、

『今日は連れてきてくれて、おうちパンを教えてくれてありがとう。』

なんていい話。

喜ばれる姿を見てジ〜ンときました。

 

チョコスティックパンは生地作りから。

こちらも特に難しい事はなく、チョコの混ぜ込みのコツをお伝えしました。

成形時は、子供の頃に戻った気分?

ねじりスティックパンを作りながら、

『これパン屋さんにあるやつ〜〜!』

なんて賑わいながらの作業でした。

フォカッチャもとっても美味しそう♡

綺麗に焼けました。

試食間に合いました

『途中で帰ります〜』

とおっしゃっていたTさんでしたが、レッスンがスムーズに進んだので、ゆっくり食べて帰られました^ ^

 

はじめましてのHさんでしたが、おうちパンをすごく気に入って下さって、

『また来ますね。』

とおっしゃっていただきました^ ^

ありがとうございました。

 

おうちパン教室 YUINONKITCHEN

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