2018/03/20

マンゴークリームチーズレッスン

 

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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。 趣味はパン・お菓子作り・時には料理。 息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。

今日は、私がひんめりを作りに行った時の先生が娘さんとお見えになりました。

 

マンゴークリームチーズパン。

家では、子供達が苦手で食べてくれないけど、優しい甘さがクセになり、私一人 こっそり焼いて食べています。笑

 

焼成に時間がかかるので、今日は成形から始めました。

座ったまままでもできるおうちパン作り。

最近気温が上がり、発酵も冬場に比べると早くなりました。

 

成形が済み、オーブンとトースターで、それぞれ家にお持ちの器材を使用して焼きました。

2人以上でのレッスンでは、食べ比べができるからいいですね!

焼いてる間に生地作りをしました。

こちらでも意地でも座って….笑

やりにくい時は好みのスタイルで♡

Mちゃんは意地でも最後まで立たなかったですね 笑

いや、立たなくてもできるんですよ!

 

あっと言う間に終わってしまう生地作り。

1種類の場合は ここまでで、30分くらい。

本当に ビックリするくらい簡単なおうちパン作り。

 

実は先生、パン作りが生まれて初めてだったそうで、おうちパン作りの簡単にビックリされていました。

 

本を見て頂いてるうちに試食の準備を…

ひんめり作りにライ麦を使用されると、以前聞いていたので、今日は試食にライ麦配合スティックパンもお出ししました。

こうやって パン作りとも繋がるのが嬉しいですね。

 

お待たせしました。

今日は私も一緒にコーヒーを飲みながら、素敵なお話をたくさん聞かせていただきました。

見ていてもキラキラ輝かれている、そんな素敵な素敵な親子さんでした。

ありがとうございました。

 

おうちパン教室yuinonkitchen

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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。 趣味はパン・お菓子作り・時には料理。 息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。
 

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