2018/03/09

りんごドデカパン&メロンスティックパン

 

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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。 趣味はパン・お菓子作り・時には料理。 息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。

7ケ月になる男の子とママさん。

こんな時に限って、おんぶ紐を忘れましたとの事。

「近くなので、取りに帰ります〜。」

とおっしゃいましたが、特に難しい作業もないので、

「私が抱っこしますね〜!

とレッスンスタート。

 

焼く時間が長い、りんごのドデカパンを先に。

成形も一瞬。

トースターで焼きます。

焼いている間に、メロンパンスティックパンを作りました。

 

今回、メロンスティックパンはアレルギー対応レシピで作ったのですが、とっても簡単!

クッキー生地は混ぜるだけ。

Yくんを抱っこしながらでも作れるんですよ。

前日に準備した、発酵済みのパン生地にクッキー生地をかぶせます。

左手にYくんを抱っこしながら、生地を伸ばす作業を片手で見せてくれました!

素晴らしい

メロンパン、難しいイメージがあるようですが、おうちパンのメロンスティックパンは本当に簡単なんですよ!

クッキー生地もとっても扱いやすいくて、綺麗に成形してくださいました。

 

りんごのドデカパンが焼き上がり、冷ましている間に、一気に2種類のパン生地作り。

 

使わずにしまってあった ブンブンチョッパー がこんなところで、役に立つなんて!

ブンブンチョッパーのおかげで、微塵切りもなんのその!笑

ママの様子をしっかり見つめるYくん。

 

と、ここまでは順調でした!

試食準備に入り、冷ましていたりんごパンを切れば、底部分が少し生焼けな感じ!

幸い、もう1つ仕込んでいた生地があったので焼き直しましたが、お野菜や果物が入る離乳食パン。

しっかり焼かないといけませんね!

すみませんでした!

無事に試食タイムを迎えました。

(ミモザが主張しすぎてますが…笑)

楽しんでいただけたようで良かったです。

 

今日は、お子様がお土産のパンを楽しみに待っているとの事でした^ ^

喜んでくれたかな?

 

どうもありがとうございました。

 

後日、お写真頂きました!

温度調整のできるトースターで焼いてくださり、うまく焼けました!

と。

りんごの香りが漂ってきそう!

ありがとうございました。

 

おうちパン教室 yuinonkitchen

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