2018/02/25

ドデカフォカッチャレッスン

 

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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。 趣味はパン・お菓子作り・時には料理。 息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。

町内から2名さま、自宅に掛けていた看板を見てお問い合わせをいただきました。

ありがとうございます。

 

さっそくレッスンに入りますが、おうちパン教室に来るのが初めてのおふたりさま。

おうちパンの事からお話しをさせていただきました。

 

最近のレッスンでは、ありがたいことに2回目・3回目、それ以上の生徒さまが増えてきて、おうちパンの説明を省いていましたが、今日は1からお伝えするのが久しぶりで、また新鮮な気分でした。

 

生徒さまは初めてのレッスンでしたが、焼いて覚ましている間に生地作りをしたいので、一般のパンの仕込みの順序とは逆になりますが、成形から。

生地を丁寧に扱ってくださって、とっても上手に成形してくださいました。

あとは、焼くだけ。笑

簡単すぎて目からうろこ!!

レッスンでは、なるべく生徒さまの目の届くところにトースターを置いているのですが、焼いているパンがみるみる膨らんでいく様子に、毎回みなさんすごく驚かれます。

焼いている間に計量と生地作りを済ませましたが、これと言って難しいところがないのがおうちパン。

あっという間に終わったので、お話しなんかしながらおうちパンの本も見ていただきました。

(ここまで1時間弱)

試食の準備もスムーズに。

さっそく試食をしていただきましたが、

『もうパンは買わなくて良い~!!』

フォカッチャのモチモチしっとり感をとっても気に入ってくださいました。

今日は子供たちは保育園にいるので、、、

とおしゃっていましたが、少しはリフレッシュできたでしょうか?

 

おふたりとも、小さなお子様がいらっしゃいますが、忙しい中の仕込み〇分のおうちパン作りに感動していただき、

早速Aさん、夜ごはんのお供に出していただいたようです^^

 

そして、翌朝には、

自家菜園のローズマリーをトッピングして焼いてくださったMさん。

お子様も一緒にお手伝いをしてくれたみたいです。

ハーブが苦手だから、、と子供が食べるかなと心配されていましたが、、、

自分で作って焼いたパン。

お子様もとっても美味しく食べていただけたようです。

良かったです。

美味しそうなお写真からハーブの香りが伝わってきそうです。

ステキなお写真ありがとうございました。

 

おふたりから、次回は子供達も連れてきたいです!!

と嬉しいお言葉をいただきました。

ぜひ、お子様も一緒に来てくださいね。

どうも、ありがとうございました。

 

おうちパン教室 yuinonkitchen

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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。 趣味はパン・お菓子作り・時には料理。 息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。
 

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