バレンタインメニュー2種類のWレッスンでした。
生地を休める時間があるので、なるべく時間を有効に利用しました。
ハートのシュガーバター♡
器材によって 焼き上がりが違うので、そのあたりのコツをお伝えして、
今回は半分ずつ、オーブンとトースターで焼き比べました。
我が家のオーブンは、しっかり切り込みを入れないと、せっかくの♡が▽になってしまう傾向があります 笑
なので、オーブンの方は しっかり切り込みを入れて焼きました。
するとお見事‼︎ バッチリでした^ ^
焼き上がりも、ほぼ原型をとどめてくれるのがトースター。
これは、各ご家庭の器材のクセに慣れるしかないですね^ ^
ハートのシュガーバター、♡の器に^ ^
可愛い〜〜^ ^
次にチョコフライパンパン。
前回フライパンパンのレッスンを受けられたTさん、成形もバッチリ‼︎
仕上げ発酵中に生地作りをしました^ ^
アーモンドのハートの形が可愛いチョコフライパンパン♡
焼けました〜^ ^
チョコがとろ〜り♡
今日はおひとりさまだったので、生徒さまも一緒に試食の準備をして、私も一緒にいただきました^ ^
色んなお話をして、とっても楽しいレッスンでした^ ^
お菓子のレッスンにも興味を持っていただき嬉しいです。
これからお菓子レッスンも少しずつ取り入れていこうと思います♡
ありがとうございました。
バレンタイン に可愛いハートのシュガーバター、チョコフライパンパンを一緒に作りませんか^ ^
おうちパン教室yuinonkitchen