2017/12/16

ドデカフォカッチャ&チョコスティックパンレッスン

 

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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。

趣味はパン・お菓子作り・時には料理。

息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。

今回2回目のTさん、つい最近お会いしたのにおうちパンの手軽さに感動して頂き、前回のレッスン時に2回先までのご予約を頂きました‼︎

嬉しいです♡

今日は、材料説明は簡単に、ドデカフォカッチャ計量から。

計量もスムーズに。

前回、シュトレンレッスンを受けられたので、何てことありません。

成形を済ませ、トースターでチン。

Tさん、オーブンの方が使い慣れてるとおっしゃっていましたが、今回はトースターをおすすめしました。

 

そして、焼いてるうちにチョコスティックパンの成形、生地作り。

こちらもお好みの太さ長さにカットして頂きました。

(私は太短が好みです〜笑

そうこうしているうちに焼けてしまうのがおうちパン。

ドデカフォカッチャ こんがり美味しそうに焼けました。

これをサンドイッチにして食べて頂くので、冷ましている間に片付けを^ ^

そして、チョコスティックパン生地は、トースターが冷めるまで常温放置しました。

 

最近、生徒さんから進んで、片付けやテーブルセッティングも一緒にして下さったり、レッスンが以前よりスムーズに進められる様になりました^ ^

ありがとうございます♡

キッチンも綺麗になったところで新婚さんのTさん、

『旦那さんのお弁当にサンドイッチを持たせたいんです‼︎』と。

毎日のお弁当、マンネリ化してしまって、なんとかしたいとおっしゃったので、せっかくなので一緒にサンドイッチを作りました♡

卵を焼いてもらって^ ^

モッチモチのパンをカット♡

あとは、私流にハムとトマトを挟んでもらった だけですが、、美味しそうでしょ〜笑

 

ここで、放置されていたチョコスティックパン生地をトースターへ。

焼いてる間に、洗い物とテーブルセッティングを。

今日はダブルレッスンだったのにも関わらず、1時間半でパンも焼き上がり、試食と後片付けまで済ませても、2時間半かかりませんでした‼︎

普段の私の要領の悪さが、、笑

試食時、今日は頂きもの柑橘類で漬けたあれやこれやもお出ししました。

気に入って頂けて良かったです♡

チョコスティックパンも もっちもちで喜んで頂きました。

スムーズにレッスンも済み、キッチンも綺麗に‼︎

ありがとうございました。

余ったサンドイッチはお土産用に♡

明日の旦那さまのサプライズお弁当の報告、楽しみにしていますね〜^ ^

また次のレッスンも楽しみにお待ちしています。

 

翌朝、『サンドイッチを作りました〜‼︎』と連絡が^ ^

ボリュームたっぷり美味しそう^ ^

旦那さまのお昼ごはんにラッピングまでして♡

後ほどLINEで、『主人からお店のかと思うくらい美味しかったよと誉めてもらい大満足です。』

と嬉しい報告がありました♡

良かったですね‼︎

私も嬉しいです^ ^

 

おうちパン教室 yuinonkitchen

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