相席レッスン続いています^^
先週お越し下さったCさんは、出産前にと今週もお越し下さりました～♡
当教室オリジナルメニューのなめらかプリン。
たくさんご予約いただいています。
ありがたいです。
プリンがオーブンに入っている間に、ジェノワーズのデモを^^
どちらもオーブン使用メニューなので、様子を見ながら進めていきます。
米粉のジェノワーズ。
バターバージョンとオイルバージョンと、２種類のレシピ付き。
場面に合わせて使い分けしていただけたらって思います。
プリンの終了時間の見極め、スプーンですくって食べたいか、型から出して食べたいか。
によって変わってくるんですね^^
そこはお越しいただいた時に、しっかりお伝えしています。
せっかくのプリン。
ス
が入ってしまうと台無しですもんね。
家に帰られてからも失敗しないコツ。
私の経験談も踏まえて全てお話させていただきます。
さてさて、いつの間にか焼けた米粉のジェノワーズ。
キレイに焼けました。
米粉なので、乾燥しないように、焼いた後はケアしてあげます 笑
デモで焼いた分のケーキは試食用に。
おふたりでフルーツをカットして、デコレーションもしていただきます。
プリンとケーキが並ぶと、テーブルもほんと華やかになりますね^^
Yさん、息子が帰ってくるので、ケーキ作ります♡
と早速宣言されていました。
早速復習してくださるのが嬉しいです。
お持ち帰りプリンは、カップ付き（蓋付）５個。
試食では、ブリュレにして食べていただきます。
こちらも喜んでいただけて良かったです。
また、ぜひぜひお子さま、お孫さんにも食べさせてあげてくださいね～
ありがとうございました。
YUINONKITCHEN