2017/12/21

ツリーパン&ゴマチーズドデカパン

 

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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。 趣味はパン・お菓子作り・時には料理。 息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。

回、ハロウィンアレンジレッスンに来て頂いたUさんがお友達と一緒に来て下さいました。

1ヶ月前に 初寝返りを見せてくれたA君‼︎

の写真を今日は撮り忘れてしまったけど、抱っこした時には、ニコニコご機嫌な笑顔を見せてくれました。

今日は、年長さんの男の子2人も参加の親子講座。

ツリーパンとごまチーズドデカパンのWレッスンでした。

まずはツリーパンの成形から始めました。

お母さんの隣にきて一緒に丸めて♡

そして、この後ツリーの成形を。

成形をデモでお伝えすれば、子供達が、

『僕もやりたい〜〜‼︎』

と生地を持っていったかと思えば‼︎

素晴らしい‼︎

これには お母さんも私も感動‼︎

ちゃんと、成形のやり方を見ていたのですね。

1人で星型に成形しましたよ〜‼︎

さすがY君、R君。

今年最後の園生活。

保育園でとっても仲良しなんですって。

星型もばっちり。

そして、焼いている間に生地作り。

計量もお母さんと一緒にしました。

ツリーパンは重量があるぶん、力もいるけど、おうちパンはそこまで捏ねすぎなくても大丈夫なんです。

そして一旦、ツリーパンの生地はお預かりして、次はごまチーズドデカパン作りを。

ツリーパンを先に作ったので、もう作業は簡単‼︎

タッパーでグルグル。

洗い物も増えません。

あっという間に生地もできて、発酵済みの

生地で成形。

ここでも大活躍な2人。

チーズを好きなだけのせました。

そして、焼いてる間にツリーパンを組み立ててくれました。

そして、待ちに待った試食タイム‼︎

チーズあんまり食べたくない〜と言ってたY君‼︎

一番たくさん食べてたよ〜^ ^

自分で作ったパンは美味しいね♡

トマトが大好きなR君も、試食のトマトパンを気に入ってくれたかな?

 

今回2回目のUさん、来年には転勤が決まっているようですが、こうやって毎月いらして下さって 子供達の成長も見せて下さり嬉しいです。

お友達のFさんは、同じ町内の方でした♡

色んなご縁に感謝です。

 

そして早速Fさん、持ち帰り生地で復習して下さいました。

パン焼き初心者で、オーブンを使った事がなかったので、説明書を取り出してきて焼きました。と‼︎

ツリーパンはオーブンで。

ごまチーズは、グリルとトースターで‼︎

2種類の器材を使い回し、素晴らしいです。

これなら 続けられそうです。

と嬉しいお言葉まで。

 

そして、時間差でUさんからも‼︎笑

持ち帰り生地をご実家で焼いて下さったようです。

垂れたチーズがまた美味しさを物語っていますね‼︎

そして、ドライフルーツが苦手だとおっしゃっていたFさん、試食でお出ししたシュトレンが美味しかったと、、

来月、シュトレンとトマトのドデカパン ご予約を頂きました^ ^

ありがとうございます。

おうちパンのシュトレンは、本当に手軽に作れるのに美味しくて、ドライフルーツが苦手なお子様や、大人の方からも、

『苦手なのに食べれた‼︎美味しかった‼︎』

とお声を頂きます^ ^

クリスマスに向けて、ぜひ作ってみませんか♡

12月のご予約も埋まってきています。

年内は、第4週目までしかレッスンができませんので、ご希望の方はお早めにご確認をお願いします。

おうちパン教室 yuinonkitchen

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