安心安全な材料を使ったパンおやつの教室です

珈琲チョコチップシフォン&コーンパン

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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。 趣味はパン・お菓子作り・時には料理。 息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。

お隣の志布志よりお越しくださりました。

大雨の影響で、レッスンもどうなるかと心配だったのですが、なんとか予定通り開催できました。

曽於市の一部の地域で災害が起こっていますが、これ以上拡大しませんように。

 

さて、本日はシフォンとパンと。

かんたんシフォンからは珈琲チョコチップシフォン♡

これとっても美味しいんですよ^^

珈琲が苦手な方、お子さまにも人気なんです。

かんたんシフォン作りが初めてのMさんでしたが、メレンゲもバッチリ。

混ぜ合わせ方や、チョコチップの入れ方など、工程ごとにポイントもお話させていただきます。

 

焼いている間におうちパン作り。

切りっぱなしパンなので成形は、

 

ザ・切りっぱなし!

カットして焼くだけ。

ほんと、朝の忙しい時にはありがたいパン作りですよね。

発酵済の生地で成形から済ませ、焼いている間に生地作りをしましたよ^^

 

本日のパンはコーンが入るので、水分量の調整も気を付けないといけないですね。

そんなお話もさせていただきました。

おしゃべりしながら数分で生地もできてしまうからびっくり!

 

お腹も空いてきた頃にどちらも焼けて。

こんがり美味しそう~

こんなパンがトースターで焼けるなんて!

 

Mさん、色々な資格をお持ちで、おうちパンマスターも目指したいとおっしゃっていました^^

いつか、コラボできればいいな♡

作業の時間よりもお話が弾んでしまいました^^;

 

またアイスレッスンでお会いできるのを楽しみにお待ちしています^^

ありがとうございました。

 

 

YUINONKITCHEN

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