加治木町から親子でお越し下さりました。
毎月来ていただいていますが、お子さまも一緒は初めて。
私もとっても楽しみにしていました^^
本日は3種類♡
仕込み生地があるので、先にベーグルの成形を済ませましたが、慣れてきたころに終わり 笑
『ケトリング中につなぎ目が外れるんです～！』
よ～く質問受けます。
あるあるですよ～^^;
私も慣れるまではそうでした。
最初は難しく感じるかもしれない成形も、回数こなせば誰でもおうちで美味しいベーグルが焼けるようになりますよ。
レッスンでは、そんなレシピには書いていないようなポイントもお伝えします。
とってもじょうずでしょ♡
色んな形があるのも手作りならでは^^
発酵中にパウンドケーキを作りました。
こちらは、ナチュラルスイーツになります。
卵、乳製品・白砂糖を使いません。
動物性のものは使わずに、なるべく身体に負担の少ない材料を選んで作るスイーツです。
しかも簡単！
簡単じゃないと、自宅に帰ってからは、よっぽどでないと作らないですよね？（←私の事）
共同作業で、でもK君がほとんど作ってくれました。
今回はMさんはサポート役。
いくつになっても、こうやって我が子と一緒に.....
ほんと素敵ですよね^^
料理のできる男子！
かっこいいな♡
口も動きながら、しっかり作業も済ませて、蒸しパンはいつの間にかできちゃった！
こちらはMさんが前回お越し下さったときに、試食にお出しして、とっても気に入ってくださってメニュー化しました♡
私も大好きな米粉の蒸しパンです。
抹茶味もとっても美味しい。
こちらも15分あれば完成するので、急なお客さまにもおすすめです^^
おしゃべりしながらいつの間にかできてしまうのが、おうちパン&かんたんおやつ♡
いつの間にできたんだろう 笑
つるピカベーグル、おいしそうでしょ^^
こちらのパウンドケーキ、大っきいんです！
レモンの風味がほわ～んと口中に広がって、食べたらきっと幸せな気分になるはず♡
チョコチップは乳化剤が入っていないものを使用します。
可愛くラッピングしてプレゼントにもおすすめです。
本日もたくさんたくさんお話させていただき、私もたくさん学ばせていただきました^^
次回もご予約いただき、お子さまとお越しいただきます。
今からとっても楽しみ♡
ありがとうございました。
YUINONKITCHEN