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米粉のプチパン&クランベリーホワイトチョコパン

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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。 趣味はパン・お菓子作り・時には料理。 息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。

町内より親子でお越しくださいました。

本日初の米粉パンレッスン。

まずは基本のプチパンよりスタートです。

生地作り、お約束ごとさえ守っていただければ10分かかりません。

米粉ってお米なので、乾燥してしまうと粉に戻ってしまうのですよね。

そのあたりもお話しをさせていただき、発酵させます。

 

発酵の時間を利用して、おうちパン作りを♡

米粉パンはお子さま用に。

 

クランベリーホワイトチョコパンはママ用に^ ^

お子さまを抱えながらでも生地作りができるってすごくないですか?

小さなお子さまがいてもパン作り、不可能じゃないんですよ♡

 

生地作りの後は、成形は 名の通り 切りっぱなし なので、カットして焼くだけ♡

こんなに簡単なパン作り聞いた事がないですよね〜♡

はまる人はハマるワケです^ ^

 

そうこうしている間にプチパンの発酵が終わり、丁寧に油をコーティングして焼き上げます。

どんなお顔になるかな?

はい、焼き上がり♡

コロンと可愛く焼けました。

お米なので、本当に腹持ちが良く、そして私、1番体感したのが、試作の間はずっと便秘に困らなかったです!笑

お米の甘みがあるので、お砂糖も少量。

 

今日はYくん、初めてのパンデビューだったそうです。

そんな瞬間にご一緒させていただけて嬉しかったです。

ありがとうございました^ ^

 

YUINONKITCHEN

 

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