お菓子レッスン 今日のレッスン

かんたんシフォンレッスン

お友達同士でお越しくださいました^ ^

前回、かんたんシフォンを受講してくださった I さん。

お友達にレッスンの事を話すと、お友達もかんたんシフォンを習いたいとおっしゃったようで、一緒に来てくださいました。

 

そして、Iさん。

お友達と一緒にらもう1度復習したいと、かんたんシフォンを受講してくださいました。

なので、復習レッスンはアレンジシフォン(バニラ)に。

慣れた手つきでどんどん進めてくださり、

生地もあっという間にできあがりました。

メレンゲもいい感じ♡

ツヤッツヤのメレンゲができました。

卵黄生地とメレンゲの合わせ方。

私が初めて見て衝撃を受けたのですが、、、

この合わせ方が、かんたんシフォンの特徴でもあって。

マスターすれば、ふわふわシフォンが焼けるようになります♡

さすが、おふたりとも、もっこりふわふわの生地ができました^ ^

 

焼いてる途中も型からお顔が見えれば、皆さん揃って歓声が〜^ ^

もっこり膨らむ姿を見ると、嬉しいですよね。

試食タイムには、米粉シフォンもご試食いただきました♡

お友達と一緒に、復習レッスンにお越しいただいた熱心な I さん。

2ヶ月先までご予約いただきました^ ^

今日も素敵なお話月たくさん聞けて、とっても楽しいレッスンでした。

ご縁に感謝です。

ありがとうございました。

 

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