2018/08/23

フライパンパン&かんたんシフォンケーキ レッスン

 

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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。 趣味はパン・お菓子作り・時には料理。 息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。

福山町からはじめましての生徒さま。

お越しになられて、さっそく世間話から。

なんと!周りにはあまりいない同級生でした^^

親近感が湧いたまま、レッスン開始です。

かんたんシフォンケーキレッスン中にハプニング!

いつも通り、レッスンをしていました。

シフォン型もご実家にお持ちのようで、とても手際も良かったです。

ツヤッツヤのメレンゲもできて、型に流し込みました。

このあたりから、オーブンの様子がおかしい!

まさかの故障!?

カラカラ音が止まらず、どんどん大きくなっていくばかり。

 

私は気が焦る中、生徒さまに

「大丈夫ですよ~!」

と何度も言っていただきました。

まさかのハプニングに、オーブンから火花が散らないか、爆発しないかと、本気で思ってしまったのです^^;

フライパンパンは捏ねも丸めも学べる

そんな、オーブンから鳴りやまないカラカラ音が響く中(結構うるさい)、おうちパン作りに入ります。

成形もバッチリ。

表面ツルンと綴じ目を下にフライパンへ。

発酵中に生地作り。

作業の方は順調でした。

ゆっくり試食タイム

オーブンが騒がしかったのですが、シフォンケーキもなんとか焼き上がりました。

ゆっくりお話もしたかったので、ご試食ご一緒に。

予約時、メニューを迷われていましたが、アレンジがきくフォカッチャも気になるとおっしゃっていました。

各工程が手軽でシンプルなおうちパン。

気に入っていただけたようで、2回先までご予約いただきました♡

試食時にパンのお話や子供の話。。。色んなお話を。

 

レッスン中は、気がゆっくりなくて本当に申し訳なかったのですが、生徒さまの冷静さ、優しい声掛けに救われました。

早急に、レンジは修理に出したいと思います。

 

また次回レッスンを楽しみにお待ちしています。

本当にありがとうございました^^

 

おうちパン教室YUINONKITCHEN

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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。 趣味はパン・お菓子作り・時には料理。 息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。
 

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