福山町からはじめましての生徒さま。
お越しになられて、さっそく世間話から。
なんと！周りにはあまりいない同級生でした^^
親近感が湧いたまま、レッスン開始です。
かんたんシフォンケーキレッスン中にハプニング！
いつも通り、レッスンをしていました。
シフォン型もご実家にお持ちのようで、とても手際も良かったです。
ツヤッツヤのメレンゲもできて、型に流し込みました。
このあたりから、オーブンの様子がおかしい！
まさかの故障!?
カラカラ音が止まらず、どんどん大きくなっていくばかり。
私は気が焦る中、生徒さまに
「大丈夫ですよ～！」
と何度も言っていただきました。
まさかのハプニングに、オーブンから火花が散らないか、爆発しないかと、本気で思ってしまったのです^^;
フライパンパンは捏ねも丸めも学べる
そんな、オーブンから鳴りやまないカラカラ音が響く中(結構うるさい）、おうちパン作りに入ります。
成形もバッチリ。
表面ツルンと綴じ目を下にフライパンへ。
発酵中に生地作り。
作業の方は順調でした。
ゆっくり試食タイム
オーブンが騒がしかったのですが、シフォンケーキもなんとか焼き上がりました。
ゆっくりお話もしたかったので、ご試食ご一緒に。
予約時、メニューを迷われていましたが、アレンジがきくフォカッチャも気になるとおっしゃっていました。
各工程が手軽でシンプルなおうちパン。
気に入っていただけたようで、2回先までご予約いただきました♡
試食時にパンのお話や子供の話。。。色んなお話を。
レッスン中は、気がゆっくりなくて本当に申し訳なかったのですが、生徒さまの冷静さ、優しい声掛けに救われました。
早急に、レンジは修理に出したいと思います。
また次回レッスンを楽しみにお待ちしています。
本当にありがとうございました^^
おうちパン教室YUINONKITCHEN