2018/08/17

おうちパン3種&かんたんシフォンレッスン

 

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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。 趣味はパン・お菓子作り・時には料理。 息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。

お盆真っ只中!

「お盆を甘く考えていました。」

と、Uさん。

渋滞の為、鹿児島市内より 2時間半もかけてお越し下さいました。

妹さんとお子さまが7名の計9名。

賑やかなレッスンになりそうですね^ ^

かんたんシフォンケーキ

普段お菓子やパン作りをされているUさん。

シフォンケーキもよく作られるので、かんたんシフォンがとっても気になっていたようです。

 

ママチームは、かんたんシフォンとかんたん米粉シフォンケーキ作り。

その間、子供たちはちょっとの辛抱。

 

早速、作っていただきました。

特に難しい作業もなく、

楽しそうに姉妹でお話しながら♡

もともとシフォンケーキ作りをされてるUさからは、

「かんたん!」

妹さんは、

「これなら私でもできる!」

と、喜んでいただけました。

 

米粉2種類を使って、粉違いのシフォンケーキを作りましたが、粉の吸水率の違いにビックリされていました。

そして、お菓子作り大好きなUさんは、色んな知識をお持ちで、私も学びのレッスンとなりました。

かんたんシフォン(プレーン)もかんたんだけど、粉の扱いさえマスターすれば、米粉シフォンケーキの方が更にかんたんなのかも♡

と私は思います^ ^

 

ママがシフォンケーキを作っている間、子供たちはと〜ってもお利口さんに待っていましたよ。

カメラマンもいました^ ^

チョコスティックパン作り

さてさて、シフォンケーキを焼いている間にお待ちかねのチョコスティックパン作り^ ^

生地作りの後は、みんなで成形^ ^

ママのサポートも入りながら。

みんな それぞれ成形を楽しんでくれました♡

成形が終わった人からトースターで順番に焼いていきますよ〜

焼いている間に、みんなでピザのトッピングにフォカッチャ作り♡

生地作りでは、しっかり者のMちゃん(6年生)がお世話してくれていました^ ^

頼もしいですね♡

私がテーブルの方にいる間に、片付け洗い物までしていただきありがとうございました^ ^

焼けたパンはつまみ食い

次から次に焼けるチョコスティックパン。

味見のつもりが止まらない⁉︎

みんなで作ったから美味しいね♡

食べてるうちにどんどん焼き上がりました〜!

オーブンのシフォンケーキにチョコスティックパンはトースター2台で。

ピザはグリルで、フォカッチャは最後にトースター^ ^

フル稼働で焼けるのもおうちパンだから♡

 

フォカッチャは、焼き立てのアツアツをカットしました!

みんなでいただきます

プレートの盛り付け担当Mちゃん。

みんなをまとめてくれて、さすが6年生。

食べる時もみんなとっても仲良しで、見ていて微笑ましいお子さまたちでした〜♡

ママもおつかれさまでした^ ^

ママはテーブルで♡

ゆっくりできたでしょうか〜^ ^

 

シフォンケーキの食べ比べ(プレーンと米粉)もしていただき、おうちパンの手軽さ、おいしさにも感動していただけたレッスンとなりました。

 

お子さまがたくさんいらっしゃいますが、おうちパンとかんたんおやつが作れたらこわいものはない⁉︎

おうちに帰ってもたくさん焼かれて下さいね〜!

今日はたくさんの可愛い子供たちに癒され、とっても楽しいレッスンとなりました。

遠いところ、本当にありがとうございました^ ^

願いが届きました

Uさんのインスタに度々出てくる塩パンを眺めて、食べたい食べたいと願っていました。

すると、

塩パン 届きました〜‼︎

ルバーブの手作りジャムまで♡

やった^ ^ 嬉しい‼︎

早速いただきましたが、程よい酸味がクセになりそうです‼︎

 

願えば届くんだ!

 

と思いました 笑

ありがとうございました。

焼きレポありがとうございます

そして、早速お写真が届きました。

レッスン中に、麻衣子先生のちょい足し酵母の本を紹介させていただきました。

すると、ご自宅で早速 自家製酵母ちょい足し。

チョコスティックは、マンゴー酵母
フォカッチャは、ローズマリー酵母

だそうです♡

さすがですね^ ^

家にある物で作りたくなる気持ちが、とってもよく分かります。

美味しそうです♡

ふわふわ感伝わるお写真♡

早速アレンジシフォン‼︎

とっても美味しそうです〜

素敵なお写真をどうもありがとうございました。

 

おうちパン教室YUINONKITCHEN

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鹿児島県曽於市の自宅でおうちパン教室をしています。 趣味はパン・お菓子作り・時には料理。 息抜きに、皆さんと一緒にパン作りができると嬉しいです。
 

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