発酵

【お問合せ多数】甘酒講座(基礎)始めます

去年10月よりスタートした醤講座ですが、ありがたい事にたくさんの方にお越しいただき、

オンラインでも各地の方と繋がるまでに...

こうやってチャレンジのきっかけを与えてくださる皆さまに、本当に感謝しかありません。

 

ありがたい事にここ最近も、醤講座の件でお問い合わせいただく方(ご新規さま多いです)と日々やりとりをさせていただいてる状態です。

そんな中、ふと


先生〜
甘酒 の作り方教えてください〜

なんて声、今に限らず
今思えばすごくいただいてました。

私が甘酒が本当に初めて美味しいと思ったのが、
お義母さんからいただいた甘酒

それには、レシピまでついてきて 笑
(自分で作ってみて!の意味ね)

作ってみたらね、本当に美味しい甘酒でした。

私(も)甘酒が苦手な人でした。
(←話を聞いていると同じように苦手意識の強い方が多いのにもビックリ!!)

この美味しいと思える甘酒を数年前から、レッスンに来られた生徒さまにお出しすると

  • え?美味しい!!
  • 甘酒が苦手なんですが、これが甘酒なんですか?
  • 先生のところに行けばなんか毎回お腹の調子が良いんです

こんなお言葉もいただいていました。

甘酒苦手!という人に、無理矢理食べてもらったことも 笑

(⇒ 結果、誰よりも、美味しい!! いただきました 笑)

 

醤講座に来られた方からも

次は甘酒が知りたい!

教えてください!

そんなお言葉をもらいながらも、

検索したらレシピいっぱいあるからさ、色んなレシピで作って自分好みの甘酒探してみてね〜

 

なんて言いいながらも 笑

たくさんの方が甘酒に興味があるんだなと感じる日々。

 

そんな甘酒について生徒さまにも問われて

講座もいつかできたらいいな^^

と、、なんとか形にしたくて。

去年より、隙間時間でのんびりのんびり準備していました。笑

発酵や麴についても、、

皆さまと情報交換ができると嬉しいです^^

 

甘酒の会(既に開催しています)

⇒ リニューアル致しまして甘酒講座(基礎)としてスタートします。

♡甘酒嫌いが甘酒好きに♡

※甘酒苦手さんも何人も参加して下さっています^^

甘酒講座について

内容

  • 甘酒とは(座学)
  • 甘酒食べ比べ ※対面のみ 
  • 甘酒作り ※持ち帰りあり(約350g)
  • 発酵お弁当作り
  • 即席コチュジャン
  • 甘酒クッキー作り ※持ち帰りあり
  • 発酵あんこのお汁粉 ※持ち帰り
  • 他、甘酒レシピなど

ご試食

発酵あんこのお汁粉とクッキー

※コロナ感染対策の為、お持ち帰りいただく場合がありますのでご了承ください。

こんな人におすすめ

  • 甘酒について知りたい
  • 発酵(食品)に興味がある
  • 発酵スイーツが食べたい
  • シュガーフリーが気になる
  • 便秘や下痢をしやすい
  • 肌荒れが気になる
  • 腸内環境を整えたい
  • 美容に興味がある
  • 夏バテしやすい
  • 疲れやすい
  • イライラしやすい
  • 免疫力を上げたい
  • 元気でいたい♡


※お持ち帰りはもち米でつくる甘酒です(↑イメージ)

上記に当てはまる方‼︎

ぜひご参加お待ちしています^^

詳細

6月10日(金)残席2

時間   10:00~13:00

料金   7,700円

持ち物

エプロン、お手拭きタオル、筆記用具、保冷剤、保冷バッグ、マスク着用

※朝の検温のご協力をお願いいたします。

【今後の予定】

※リクエストがありましたら、3名様より開催予定です。

ご希望の方は ↓ LINEよりお気軽にお問合せ下さい。

オンラインもたくさんお問い合わせいただきありがとうございます。前向きに検討中ですので、もうしばらくお待ちください。

※只今、コロナの感染対策の為、ご試食なしの持ち帰りをお願いしています。お申込みされます方はご理解いただけますと幸いです。

ご質問などがございましたら、お問合せフォーム、LINEよりお願いいたします。

 

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