発酵

【告知】甘酒を知ろう!! の会 開催します

最近甘酒にどっぷりはまり、甘酒スイーツの試作の日々、

甘酒や発酵について発信しているからなのか、ここ最近色んなご縁が繋がり、

人とのご縁って本当に必要な時に繋がるんだなと実感しています。

そんな素敵なご縁が繋がり、今回讃井ゆかり先生を教室にお呼びして、甘酒についてお話をしていただける事になりました。

甘酒を知ろう!!

【日時】414日(水)10:0012:00

【参加費】 3500
(ゆかりさんが作られた甘酒2種お土産付き)

【場所】ゆいのんキッチン(曽於市)

【内容】

  • 甘酒とは?
  • 麹?糀?
  • どうして甘くなるの⁉︎
  • アルコールあるない⁉︎
  • どうして体に良い⁈
  • 甘酒を作る温度の違いって⁉︎
  • 目的によって使い分ける⁉︎
  • とりすぎは良くない⁉︎
  • お米以外からも作れる⁉︎
  • 作り方、保存方法は?
  • 市販の甘酒と食べ比べ
  • 試飲、甘酒を使用したお菓子でお茶会

などなど。

な~んとなく分かっていても、詳しく知る機会ってなかなかないですよね!

そんな、内容盛り沢山の

甘酒とは?

を知れるこの機会にぜひ、甘酒好きさん、気になる方、、

皆さまのご参加お待ちしております^^

 

讃井ゆかりさん

管理栄養士、上級麹士、野菜ソムリエなど多種の資格をお持ちで、

現在は合鴨の里納糀カフェオーナーとして活躍されています。

 

急なお知らせではありますが、ご都合が合う方はぜひお越しくださいね

※準備の都合上、ご予約は10日まで。

 

ゆいのんキッチン

徳重ゆいの

 

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