黒豆と黒糖を使用しコクを出しました。
豆乳でまろやかに、やさしい甘さの葛ぷりん風に仕上げてみました。
【材料】(3個分(100cc容器))
黒豆・・・・・・50g |
作り方 |
1 材料を全てミキサーに入れてスイッチon!!
2 1を小鍋に入れて火にかけ、とろみが付くまで混ぜます。
(焦げ付かないように注意。
3 これくらいの固さになれば、火を止めます。
4 器に取り分け、トッピングに黒豆を飾って冷蔵庫で冷やせば出来上がり☆☆
5 きな粉をかけて食べても美味しかったです。
6 ぷるんとろりん感伝わるかな??
【ポイント】
鍋で混ぜる時は、とろみがつきだしたら弱火にし焦がさないように。
冷蔵庫で冷やしても固くはなりません。
お好みできな粉をかけても美味しいです。
黒糖が無ければ上白糖でも可!!
甘さは調整して下さい。