本日は、鹿児島市内、加治木町、鹿屋市より各方面から3名さまがお越し下さりました。
そのうちおふたりは、かんたんシフォン受講済みの生徒さま。
早速私のプレーンのデモから始まります。
材料のお話、道具のお話。
しっかりメモされていました。
プレーンを焼いている間に皆さんにも作っていただきます。
3人協力しての共同作業。
チームワークの良い事♡
皆さんで2台焼いていただきます。
作業をしない方はアシスタント。
みなさんそれぞれ各工程ごとに少しずつ触れていただき、最後は私の珈琲チョコチップシフォンのデモで再確認。
最初、な～んとなく見ていたプレーンのデモと、ひととおりご自身が実習で作ってから見るデモ。
見方も変わってくるのでは、と思います^^
本日の腹ごしらえ！
ベーグルサンド♡
今まで写真には載せていませんでしたが、養成講座にお越し下さった皆さまに、パンを焼いてお出ししています^^
だって、お腹すきますもんね♡
シフォンケーキを冷ましている間に、ベーグルを食べながらおさらいと座学、協会の規約、契約書のお話^^
一気に焼いたので、ここで一息ついていただきます♡
お話が終わったころにはケーキも冷めているので、型出し。
キレイに外してくださりました^^
テーブルセッティングも皆さまと一緒に♡
この時間が楽しいんです～
最後にお持ち帰り用のシフォンケーキをラッピングまで。
手も動く口も動く！！！
本日も笑いの絶えないとっても楽しい講座となりました 笑
ご受講いただきありがとうございました。
ステキなゆかいなメンバー3名さまでした♡
YUINONKIKITCHEN