ごはんがすすむサバの甘辛丼

ご飯がすすむ一品です☆
これならおかずが無くても食べられる～～♪

【材料】 塩さば切り身（直径１０ｃｍくらい）・・・・・・2～3枚 ◆濃い口しょうゆ・・・・・・大さじ2 ◆みりん・・・・・・大さじ2 ◆砂糖・・・・・・大さじ1 ◆酒・・・・・・大さじ1 ◆酢・・・・・・小さじ1 ◆水・・・・・・大さじ3 小麦粉・・・・・・適宜 刻みネギ・・・・・・お好みで

1　さばの骨を丁寧に取り除き、食べやすい大きさ（一口大）にカットする。

2　１に小麦粉をまんべんなくまぶして、油で揚げます。

3　鍋に◆の材料を全て入れ煮立たせます
      沸騰し始めたら、中火にして２のさばを全て入れます。

4　水分が減ってきたら火を止めて、ご飯にのせて出来上がり☆☆

【ポイント】

塩さばなので、味がしっかりしています
煮詰め過ぎると辛くなるので、多少水分は残して火を止めて下さい。
残った汁はご飯にかけても美味しいです☆