カマンベール入りアボカドポテトのサラダ

チーズの塩気とさつまいもの甘みが程良くマッチし、
口の中でとろけるアボカド入り。
ちょっと和風に仕上げてみました。

【材料】(2人分) さつまいも(柔らかくしたもの)・・・・・・100g アボカド・・・・・・1/4個 カマンベールチーズ・・・・・・1個(6Pタイプ) ミニトマト・・・・・・2個 味付けのり・・・・・・2枚 マヨネーズ・・・・・・小さじ2 ◆濃い口醤油・・・・・・小さじ1 ◆わさび・・・・・・2cm（チューブ）

作り方

1　◆を合わせておきます。

2　さつまいも、アボカド、ミニトマトは１ｃｍ角に、
　  カマンベールチーズは５mm角に切っておきます。

　3　ボールにさつまいもとチーズを入れてマヨネーズで軽く和えます。

4　３に残りのアボカド、ミニトマト、のりをちぎって入れます。

5　４に◆を入れて和えれば出来上がり☆☆

【ポイント】

さつまいもが温かいとチーズが溶けて美味しいです。
もちろん冷やしても美味しく頂けます。