さっぱり美味しいゴーヤだけの酢の物

ゴーヤが出回るこの季節に、ぜひ一度・・いやいつでも食べたい酢の物。
本だしを使って簡単さっぱり！！

【材料】 ゴーヤ・・・・・・1本 味の素　本だし・・・・・・小さじ1 酢・・・・・・50cc 砂糖・・・・・・大さじ2 白ごま・・・・・・適宜

　1　ゴーヤの種とワタを取り、２mm幅に切り、塩小さじ１/２（分量外）
　　　　でしっかり揉みこんで、サッと水洗いしてザルにあげます。



　2　ジッパー付きの袋に１のゴーヤと本だし、酢、砂糖を入れて閉
　　　　じ、揉んで冷蔵庫へ。


　3　食べたい分だけ盛り付けてごまを振って頂きます。

　4　すぐ食べても美味しいけど、時間が経つと味がしゅんでもっと美味しくなります。

【ポイント】
簡単過ぎてありません。
おかかで食べても美味しいかも。