材料混ぜて漉してレンジで7分!!
とっても簡単に美味しいカスタードクリームの出来上がり☆☆
【材料】
卵・・・・・・2個 |
作り方 |
1 ボールに卵を割り入れて混ぜ、小麦粉を入れてしっかり
混ぜた後、砂糖・牛乳を入れて混ぜます。
2 こし器でこした後、バニラエッセンスを加えます。
3 耐熱容器に移し、1000wのレンジで7分チンします。
途中で2・3度取り出して、しっかり混ぜます。
4 7分経てば取り出してしっかり混ぜ、荒熱をとって
冷蔵庫に入れて冷まします。
【ポイント】
脂肪分が多い牛乳で作ると美味しいです。
固さは冷蔵庫で冷やした後に、
生クリームや牛乳(分量外)で調整して下さい。
出来上がりが少々柔らかくても、
冷蔵庫に入れると水分がとんで少し固くなります。