時間がなくてもトマト缶さえあれば、
冷蔵庫の野菜で簡単にメインデッシュの出来上がり。
サラっとあっさりで子供もバクバク。
残ったル～は翌日にパスタソースとしても使える優れもの。
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【材料】（3～4人分）
サラダ油・・・・・・大さじ1 |
| 作り方 |
1 鍋を熱し油を入れ、スライスしたニンニクを炒めて、
香りが出てきたら鶏肉を入れて炒めます。
2 鶏肉の表面に火が通れば、くし切りにした玉ねぎを炒めて、
しんなりすれば◎を入れて煮込みます。
3 仕上げに塩こしょう（多め）とナツメグで調味し、味が調えば
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり☆☆
4 茹でたブロッコリーやいんげん、レーズンをトッピングにどうぞ！！
【ポイント】
塩こしょうは結構入ります。
少し甘めの味付けですので、甘さは調整して下さい。