毎年、１～２時間寝てから、夜中に起き出して作り始めるお弁当。
今年は全く眠れそうになかったので、
仮眠をすることなくお弁当作りを始めたら、気付けば朝方５時！！
夢中になっていたようで、時間を忘れていました。
気になるお弁当の中身は
お弁当箱３段
【赤】パッカンおにぎり色々、ミニオンオムライス
【黄色】酢の物２種、ちくわのハム・海苔巻き、ミイラウインナー、
とうもろこし、マカロニサラダ、かまぼこ、枝豆、
【山吹色】唐揚げ、肉巻きいんげん・人参、卵焼き、エビフライ、筑前煮
バスケット
【左】ティラミス風ビスケットケーキ
【右】おそうめん、３色そぼろ丼、ベーグル２種、
おいも（さつまいも）のケーキ
次女が前々日くらいに、ミニオンのお弁当が良い～
と言ってくれたので、今年は私も悩まず助かりました。
そして、今SNSで流行りのパッカンおにぎりも個人的に採り入れたいと。。
更に、もうすぐハロウィンなので、コラボにしよう～
と色々考えて作りました。
ミイラのチーズ、プチプチ切れて巻きにくかったけど、
なんとかミイラに見えたかなぁ～
酢の物【左上】は前もって作っていました。
肉巻きいんげん・人参は、肉で野菜を巻いた状態で冷凍保存をしていたものを、
前日に焼いて焼肉のタレで絡めました。
型抜きした人参にもちょこっと目・鼻・口を細工。
なかなか細かい作業は難しかった。
でも人参は、下準備で茹でて型抜きしていたのでトッピングしただけ。
バスケットの中身色々
ティラミス風ビスケットケーキはとっても簡単。
深めの容器に、ビスケット⇨生クリーム、ビスケット⇨生クリーム
と重ねていき、最後をナマクリームで終わらせて、
ココアでトッピング。
これをカップに入れました。
おそうめん、３色丼もカップに入れてしまえば、
可愛くて子供達にも大人気でした。
１００均でハロウィン仕様のマスキングテープも沢山揃っていたので、
数種類ゲットしておきました。
ベーグルは前もって作っておいた２種類（ベーコンチーズ。明太チーズ）
を、解凍してそのまま in しましたよ。
保冷剤代わりでGOOD！！
同じく、おいものケーキも前もって作って冷凍していたものを in しました。
まとめ
この時期、年によって寒かったり暑かったり、
おかずが傷まないか心配ですが、このように冷凍のまま入れると、
保冷剤代わりにもなって、とっても便利です。
ほか、ゼリーなどももちろん冷凍してそのまま in します。
毎年、運動会のお弁当作りに悩む人の為に、
少しでもお役に立てれば嬉しいです。
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