産休の間に、、、
と来てくださったSさん。
久々のおひとりさまレッスン^ ^
パン作りは初めてなんです！
とおっしゃっていましたが、成形がとっても上手^ ^
色々お話しをすれば、小さい頃からお餅つきのお餅を丸めるお手伝いをよくされていたみたいです。
前にも、同じような生徒さんがいたのを思い出しました^ ^
あんぱんはおうちパンメニューに中でも上級メニューになりますが、パン作り初めてさんでも、あんを詰めるコツや丸める作業、丁寧にお伝えします。
自家製あんこを詰めて、発酵させている間にあんぱんの生地を作りました。
生地が出来上がった頃に発酵も終わり、
焼いている間に、発酵済みの生地でねじりマヨパンの成形を。
これまた 手際良くとっても可愛く成形されていました♡
こんなに簡単なんて思いませんでした。
復習生地もあっていいですね^ ^
と、おうちパン作りをとっても気に入って頂けて、早速おうちパン作りスターターセットを注文して欲しいです^ ^
とおっしゃいました♡
必要な材料、道具があれは、次の注文のタイミングで購入をさせていただきます。
生徒さまの、そんな 作りたい、焼きたい気持ちを大切にしたいです♡
月末に出産を控えているSさん^ ^
元気な赤ちゃんを産んでくださいね♡
ありがとうございました。
おうちパン教室yuinonkitchen