1ヶ月前からご予約をいただき、都城市よりお越しくださいました。
インスタグラムより当教室を見つけてくださったそうです。
今日は、こちらの都合で午後レッスンを午前レッスンに変更していただいたので、Sさん、夜勤明けでそのままお越しいただき、、
本当にすみません。
おうちパンのお話から
職場が同じSさんとYさん。
一緒に何度かパン教室に通われているそうです^ ^
なので、低温長時間発酵のおうちパン作りと手ごねパン作りの違いなどもお話をさせていただきました。
パン作り経験者なので、いろんな質問もいただきました。
成形・焼成
パン作りに慣れてらっしゃるおふたりでしたので、成形もスムーズに。
「普段パン作りをされているので、物足りなさを感じませんでしたか？」
と聞けば、
「いや、簡単がいいです。これなら毎日焼けますね。」
と嬉しいお言葉。
チーズも好きなだけのせていただきました。
この下に落ちたチーズが羽根になるんですよ♡
オーブンとトースターで焼きました。
試食タイム
今日はいつもよりちょっと豪華？
何の教室か分からない...
オーブンで焼いた羽根つきドデカパン。
ふわもち 気に入っていただけました^ ^
今日は、時間変更をお願いし、お詫びの気持ちも込めて、只今試作中のあれやこれやを試食していただきました^ ^
こちらは、かんたんおやつシリーズのヨーグルトレアケーキ。
他、かんたんシフォンケーキやグラノーラレッスンにも大変興味を持っていただき、まだ先になりますが、レッスンご予約をいただきました。
嬉しいです。
お疲れのところお越しいただきまして、ありがとうございました^ ^
また次回も楽しみにお待ちしています。
おうちパン教室YUINONKITCHEN