都城市から、まきパン教室のまき先生がお越し下さりました。
前回はおやつを3種類受講して下さったので、おうちパン作りは初めてだそうです。
おうちパンの説明をし、手捏ねパンと違う点などもお話させていただきました。
早速作業に入りますが、それぞれの工程が簡単すぎて驚かれるばかり。
今までのパン作りは
・・・
簡単すぎて 言葉が出ない...笑
手捏ねパンを教えていらっしゃるだけあって、手際がとっても良いのですが。
成形も数分、生地作りも数分。
手捏ねパンでは考えられないパン作りですよね。
とにかく 時短！
気に入ってくださったようですよ～
ちょい足し酵母からはドデカリュスティックのレッスン。
こちらも発酵済のパンをカットして焼くだけ。
これまたビックリ！
生地作りもマンゴーと同じタッパーで。
本日は捏ねないパンなので、特に簡単に感じていただけたかもしれませんね^^
お互い教室を運営していますが、こうやって同じ立場でお話できるのもとっても刺激になります。
そんな中、同業者お断り。。。
のお教室も少なくありません。
まきさんとは、同業者ではありますが、
『ぜひ作ってみたい！』
そんな想いでいらっしゃるのであればお断りすることもありません 笑
そして本日はまた一つ嬉しいことが。。
まきさん、帰られる際に、
『おうちパンマスター認定講座受けます！』
と言って帰られました^^
既にお教室をされているので、プラスメニューになりますね。
きっとたくさんの方に喜んでいただけるだろうな～と今からワクワクです。
また、8月の認定講座でお待ちしています^^
8月7.12日 残席１
YIUNONKITCHEN